La cuisine x1237

J'ai essayé de faire sauter du bœuf et de préparer des sauces à la poêle, mais la viande semble toujours devenir un peu sèche et moelleuse. Comment évi...

• 9
• beef
• tenderizing

Il existe un endroit local qui cuisine des gésiers de poulet frits étonnants. D'une certaine manière, ils sont vraiment tendres, et pourtant la panure...

• 9
• chicken
• frying

Hier soir, j'ai préparé un pâté au poulet avec du jambon, du fromage et d'autres ingrédients géniaux à l'intérieur. Cependant, je m'inquiète de le réch...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Quels sont les risques de manger un steak pas assez cuit ? J'ai essayé de faire cuire un steak à point pour la première fois et je ne connaissais pas...

• 9
• food-safety
• steak

J'ai déjà essayé de faire des quartiers de pommes de terre, mais je n'arrive pas à trouver une bonne façon de les couper. Mes morceaux semblent toujour...

• 9
• knife-skills
• potatoes

J'ai des betteraves crues que j'ai achetées il y a environ une semaine et que j'ai conservées à température ambiante depuis. C'est la première fois que...

• 9
• food-safety
• vegetables
• beets

J'ai une boîte pleine de clémentines. Est-ce que je peux faire du jus d'orange avec un mixeur ?...

• 9
• blender
• juice
• oranges

Par exemple, j'ai quelques barres de Valrhona que j'utilise pour des tartes et des pâtisseries au chocolat, mais je ne fais plus le dessert depuis un m...

• 9
• storage-method
• chocolate
• food-preservation

J'ai essayé deux fois de faire frire des filets de poisson blanc (Swai et Flouder) dans de l'huile d'olive et du beurre. Les deux fois, le poisson s'es...

• 9
• frying
• fish

J'ai essayé de cuisiner des spaghettis à la carbonara et en cherchant, j'ai découvert que certaines recettes utilisent des œufs entiers et d'autres seu...

• 9
• pasta
• spaghetti
• carbonara