Étiquette: substitutions x117

Le seul édulcorant demandé dans la recette du pain que je veux utiliser est le miel ; puis-je remplacer 1/3 de tasse de nectar d'agave par 1/3 de tasse...

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Je ne peux vraiment pas supporter la texture de la ricotta ou du fromage blanc dans les aliments, au point d'avoir des haut-le-coeur quand ils sont dan...

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• cheese
• pasta
• lasagna

Pouvez-vous faire de la crème fouettée avec moitié-moitié ? Si vous le pouvez, que devez-vous faire différemment, le cas échéant ?...

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• cream
• whipped-cream
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Lors de la préparation de la cuisine sri-lankaise (en particulier des currys), l'un des éléments clés est la feuille de Pandan (également appelée feuil...

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J'ai l'édition du 75e anniversaire de Joy of Cooking. Je viens de découvrir deux recettes qui font appel au "poivre rouge moulu" (enchiladas et frottag...

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• chili-peppers

Ma femme a des envies de grossesse pour des hamburgers (faits maison), mais elle a développé une intolérance prénatale aux œufs. Quel est le remplacem...

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• hamburgers

Je n'ai pas de chocolat mi-sucré pour la cuisson et la recette demande une boîte de 8 carrés. Puis-je remplacer le chocolat par des pépites de chocolat...

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• chocolate

J'ai remarqué que souvent, lorsque l'on utilise des recettes américaines, le sirop de maïs est demandé, et je me demandais quelle serait la meilleure a...

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• syrup

Le gingembre frais est-il un bon substitut au galangal dans un curry vert thaïlandais ? (Je ne trouve pas de galangal frais ici) Est-ce que j'utiliser...

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• ginger

La cuisine indonésienne s'appuie fortement sur les bougies comme base et épaississant pour les pâtes d'épices qui sont la base de la cuisine. Cela incl...

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• indonesian-cuisine