La cuisine x1237

Je suis relativement nouveau dans le domaine de la friture. Ayant vu les questions sur l'huile réutilisation (https://cooking.stackexchange.com/quest...

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• oil
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D'après ceci : Quelle huile ou graisse utiliser à différentes fins ? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/701/what-oil-or -fat-to-use-for-diff...

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J'ai préparé une vinaigrette à base de vin rouge en utilisant de l'huile d'olive (qui constitue la plus grande partie de la vinaigrette), du vin rouge,...

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• olive-oil

J'ai une recette de sauce tomate qui nécessite une boîte (28oz) de tomates en dés (y compris le liquide). Comment puis-je remplacer la boîte de conserv...

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Si je veux remplacer le sucre par du miel dans le thé noir ou vert, puis-je ajouter le miel à tout moment ou dois-je attendre que le thé refroidisse un...

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Je ne connais pas bien la cuisine mexicaine, mais j'ai apprécié les choses que j'ai mangées jusqu'à présent. Pour moi, elles sont toutes assez semblabl...

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Si je fais une poêle pleine de bacon, combien de temps puis-je laisser la graisse à l'extérieur avant qu'elle ne soit pas sûre ? La réponse est-elle di...

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J'ai acheté un de ces blocs de fromage Dubliner (chez Costco, relativement bien scellé dans du papier ciré) et je l'ai laissé dans ma voiture tout l'ap...

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Je viens de trouver dans mon congélateur quelques filets de saumon qui semblent y être depuis environ deux ans. Sont-ils encore comestibles ou dois-je...

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J'ai un pot de levure nutritionnelle dont la date limite de consommation est février 2012 (au moment de la publication de ce message, il est passé d'en...

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