La cuisine x1237

J'ai souvent entendu dire que la clé d'un bon chili est de laisser les ingrédients tremper et/ou mijoter pendant très longtemps. Cependant, toutes les...

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• cooking-time
• chili

Dans une recette de pain pour machine à pain, pourquoi la poudre de lait est-elle incluse ? Et a-t-on besoin de lait en poudre ? J'ai fait plusieurs p...

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• baking
• bread

J'ai essayé à plusieurs reprises de remplacer les pâtes par des courges spaghetti, mais à chaque fois, le plat finit par être vraiment aqueux. J'ai fa...

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• squash

Le seul édulcorant demandé dans la recette du pain que je veux utiliser est le miel ; puis-je remplacer 1/3 de tasse de nectar d'agave par 1/3 de tasse...

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• substitutions
• honey

J'ai acheté l'autre jour des oeufs frais qui n'expirent pas avant le mois prochain. Ils sont restés au frigo dans leur carton. Je viens de me rendre c...

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• food-safety
• eggs
• hard-boiled-eggs
• scrambled-eggs

J'essaie de faire cuire du maïs séché qui est normalement destiné au pop-corn. Je l'ai fait tremper 36 heures dans de l'eau en bouteille, puis je l'ai...

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• boiling
• corn

J'ai une recette qui demande 2 1/2 tasses de lait entier, mais je ne bois pas de lait entier aussi souvent et si j'en achète, il finira par se gâter da...

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• evaporated-milk

J'ai essayé plusieurs fois de faire des frites, mais, même si c'est amusant et que le goût est relativement bon, elles n'ont pas donné les mêmes résult...

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• potatoes
• deep-frying
• chips

Je veux préparer des nouilles instantanées au micro-ondes. Les instructions sur l'emballage mentionnent clairement une cuisinière à gaz à utiliser, mai...

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• microwave
• noodles

Mes parents ont quitté la ville pendant un certain temps et j'ai dû me débrouiller seule pour la cuisine ! J'ai fait du poulet et des quesadillas dans...

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• oil
• pan