Étiquette: food-safety x184

Parfois, j'aime manger des spaghettis non cuits et secs (15 à 20 morceaux) du magasin comme en-cas. Pourtant, je m'inquiète un peu de la salmonelle et...

• 3
• food-safety
• spaghetti

Je ne sais pas si ceci (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-after-brewed) ou ceci (https://cookin...

• 2
• food-safety
• coffee
• dairy

Je n'ai trouvé qu'une question similaire sur le poisson, mais le poisson n'est pas du poulet et les considérations sont différentes. J'achète du poule...

• 2
• food-safety
• chicken-breast

J'ai découvert que l'eau chaude était un excellent moyen de décongeler rapidement la viande et le poisson au lieu de les laisser simplement reposer à l...

• 2
• food-safety
• freezing
• defrosting

Doublon possible: Est-il sûr de manger des œufs crus ? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -to-eat-raw-eggs) J'ai cherché u...

• 2
• food-safety
• eggs
• mousse
• salmonella

Hypothèses : le beurre d'arachide contient UNIQUEMENT des arachides et de l'huile d'arachide. Le beurre d'arachide contient UNIQUEMENT des arachides...

• 2
• food-safety
• storage-method
• peanuts

Un collègue et moi ne sommes pas d'accord sur le fait de mettre des boîtes de sauce à pizza non ouvertes dans le réfrigérateur. Je dis que non, car l'a...

• 2
• food-safety
• tomatoes
• refrigerator

Ce matin, j'ai trouvé dans le réfrigérateur des saucisses qui y étaient restées toute la semaine. Le dessus de la saucisse (c'est-à-dire la surface de...

• 2
• food-safety
• sausages

J'ai entendu dire qu'il faut laisser la viande refroidir après la cuisson avant de la conserver au réfrigérateur, ce qui a pour effet de favoriser l'ac...

• 2
• food-safety
• refrigerator

Disons par exemple que j'ai eu du poulet cuit mariné que j'ai mis au congélateur. Est-ce qu'on peut décongeler ce poulet cuit et le mettre dans un sand...

• 2
• food-safety
• freezing