Étiquette: fish x22

Peut-on consommer sans danger du poisson cru acheté au comptoir poissonnier d'une épicerie de banlieue typique ? Si ce n'est pas le cas, avez-vous des...

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Existe-t-il de bons substituts à la sauce de poisson pour la cuisine thaïlandaise ? Cela est dû à une grave allergie alimentaire (anaphylaxie) à toute...

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Je pense qu'Anne Burrell m'a menti. Elle a dit que le poisson collera toujours à une casserole en acier inoxydable. C'est vrai. Même si je lubrifie bie...

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J'ai rarement (voire jamais) eu envie de manger des restes de poisson grillé. Quelle est la meilleure technique pour réchauffer le poisson afin qu'il a...

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En lisant un fil sur la cuisine (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), une vieille question m'est...

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J'envisage d'organiser un dîner et je n'ai pas beaucoup d'expérience dans la préparation du saumon. Quelles sont les principales différences entre ces...

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J'ai récemment acheté un paquet de morue congelée qui contient environ 6 morceaux. Comment les décongeler correctement ? Merci....

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J'ai entendu certains dire que le poisson ne sent mauvais que s'il est vieux. Mais mon expérience me suggère que certains poissons, comme le saumon, so...

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Je ris. Cela fait environ cinq minutes que je regarde des recettes de cabillaud et je n'arrive à en faire ni la tête ni la queue. Certaines recettes p...

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J'ai essayé deux fois de faire frire des filets de poisson blanc (Swai et Flouder) dans de l'huile d'olive et du beurre. Les deux fois, le poisson s'es...

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J'ai remarqué pour la première fois aujourd'hui à l'épicerie un nouveau type de saumon appelé saumon d'élevage Steelhead à côté du saumon d'élevage atl...

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J'ai vu de l'églefin en vente chez notre épicier local. Il est vraiment bon marché cette semaine. Cela a éveillé ma curiosité Y a-t-il des similitudes...

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Je viens de trouver dans mon congélateur quelques filets de saumon qui semblent y être depuis environ deux ans. Sont-ils encore comestibles ou dois-je...

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J'ai récemment remarqué une quantité assez importante de petits vers dans le cabillaud frais que j'achète. J'ai essayé de les retirer autant que possib...

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Lorsque je mange du poisson, avaler accidentellement les arêtes est un cauchemar pour moi. Actuellement, manger de la sardine est la seule solution en...

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J'ai pris le poulet frais chez Smith, je l'ai rincé, assaisonné, et il ne sentait pas du tout. Je l'ai mis dans le plat de cuisson de ma belle-mère, je...

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J'étais en train de décongeler du poisson et je l'ai oublié. Il a été laissé à l'écart pendant longtemps. Combien de temps peut-on laisser du poisson à...

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J'ai une recette de steak d'espadon grillé qui utilise les ingrédients suivants pour le baste : huile d'olive, beurre, moutarde de Dijon, vinaigre de v...

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Je cuisine souvent pour ma chorale et je voulais servir du poisson frit. Le problème est que je dois faire cuire les aliments à la maison et les transp...

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J'ai souvent entendu dire que le poisson fraîchement pêché, correctement conservé au réfrigérateur, reste frais pendant 2 à 3 jours. Cela signifie-t-il...

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Je n'ai que très peu d'expérience dans la cuisson du poisson (quel que soit le type, quelle que soit la méthode utilisée). Je me demandais donc quel ty...

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Double emploi possible: Ressources pour les repas réchauffables, en particulier le poisson ? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resou...

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