Étiquette: japanese-cuisine x1

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

réponses

Le saumon acheté en magasin peut-il être utilisé pour le sashimi ?

Peut-on consommer sans danger du poisson cru acheté au comptoir poissonnier d'une épicerie de banlieue typique ? Si ce n'est pas le cas, avez-vous des...

23
food-safety
fish
sushi
salmon
japanese-cuisine

Voyage x1024

Questions-réponses à l'intention des voyageurs et des guerriers de la route.

Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.