La cuisine x1237

Je pensais me souvenir d'avoir entendu l'agence alimentaire Evira (http://www.evira.fi) dire qu'il ne faut jamais réchauffer la viande de poulet aprè...

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• food-safety
• chicken

Est-il préférable d'ajouter du basilic frais à une sauce tomate et de la laisser cuire pendant, disons, 10 minutes, ou d'attendre la fin et de l'ajoute...

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• italian-cuisine
• basil

J'ai acheté une tête d'ail et il m'en reste 2/3, je la conserve au réfrigérateur dans un plat couvert en céramique (fait spécialement pour l'ail :) un...

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• storage-method
• storage-lifetime
• garlic

Je fais cuire des œufs à la vapeur, plutôt que de les faire bouillir (je veux le même effet), parce que c'est pratique car j'utilise la vapeur de certa...

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• eggs
• cooking-time
• steaming

J'adore les lentilles mélangées à des oignons, des épinards et du thon le matin, malheureusement j'ai beaucoup de mal à trouver des lentilles en conser...

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• storage-method
• storage-lifetime
• beans
• lentils

Je crois que c'est la densité mais je ne suis pas sûr. Qu'est-ce qui fait que le cheesecake est un style NY ? Y a-t-il différents ingrédients. Certaine...

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• cake
• dessert

J'ai remarqué pour la première fois aujourd'hui à l'épicerie un nouveau type de saumon appelé saumon d'élevage Steelhead à côté du saumon d'élevage atl...

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• fish
• salmon

Je sais que la plupart du temps, la mozzarella est utilisée pour la pizza et souvent en combinaison avec d'autres fromages, dont le cheddar. J'ai remar...

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• cheese
• pizza

J'ai utilisé des tomates en conserve pour faire du chili, qui normalement fonctionne bien, mais aujourd'hui il a un goût métallique très prononcé. D'ap...

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• flavor

La cuisine indonésienne s'appuie fortement sur les bougies comme base et épaississant pour les pâtes d'épices qui sont la base de la cuisine. Cela incl...

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• substitutions
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• indonesian-cuisine