La cuisine x1237

Je cherche quelque chose qui vient peut-être d'un très vieux livre de recettes, que ce soit du poisson, du poulet ou du bœuf. J'ai cherché partout et i...

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Je viens de trouver un vieux bocal de cubes de bouillon de bœuf et bien qu'il n'y ait pas de date d'expiration, je suis un peu sceptique quant à leur u...

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Je voudrais essayer de recréer le riz collant (alias riz gluant (http://en.wikipedia .org/wiki/Glutinous_ rice) ou riz sucré) que l'on trouve souvent s...

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Elle a du goût, mais sa consistance est trop fine. Est-ce que le fait de la laisser reposer sur un feu moyennement bas provoque une évaporation suffisa...

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Si une recette de biscuits aux pépites de chocolat nécessite deux œufs et que j'en ajoute trois, quel sera l'effet sur mes biscuits ? De même, si la r...

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J'ai une recette qui demande 12 gros marshmallows, mais je n'ai que des minis. Combien dois-je en utiliser ?...

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D'un point de vue hygiénique, est-il nécessaire de nettoyer une grille de barbecue extérieure et/ou une plaque de cuisson au four après chaque utilisat...

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Le week-end dernier, notre femme et moi avons acheté un énorme pot de cornichons chez Costco. Le truc est plus grand qu'un gallon de lait (la femme aim...

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En mangeant une nectarine cet après-midi, j'ai découvert que le puits était fissuré. Curieux, je l'ai brisé et j'ai trouvé à l'intérieur une graine (ou...

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