La cuisine x1237

Quand on tire un expresso, combien de temps dure-t-il avant d'être trop amer ? Je sais que cela peut changer au fur et à mesure, mais qu'est-ce qu'une...

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• espresso

Quelle est la meilleure façon de mesurer la quantité de SpaghettiLinguini pour une portion. Je sais qu'il existe des outils qui mesurent essentiellemen...

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• pasta
• measurements
• spaghetti

Les thermomètres infrarouges ont vu leur prix chuter ces dernières années et sont désormais des gadgets peu coûteux pour le cuisinier amateur, sans par...

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La crème de coco peut-elle être transformée en lait de coco, ou inversement ? Par exemple, l'ajout d'eau ou de lait de vache à la crème de coco permet-...

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• substitutions
• milk
• cream
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J'ai du mal avec ce "casse-croûte" apparemment simple. Le calmar et le calmar me sont généralement offerts par mon voisin, qui est un marchand de frui...

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• frying
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J'ai généralement de la crème épaisse sous la main mais pas de lait, donc j'ai souvent besoin d'une méthode pour remplacer le lait dans les recettes pa...

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• substitutions
• milk
• cream

J'utilise un nouveau récipient de levure provenant du magasin ; je le garde bien fermé (c'est un petit bocal) et réfrigéré. Je m'assure d'utiliser de...

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• bread
• yeast

Je n'ai jamais trouvé de casserole à ressort qui ne fuit pas. Je n'ai jamais réussi à emballer une casserole à ressort pour qu'une partie de l'eau ne...

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• cheesecake

Si je fais cuire une casserole pleine de pâtes et que je la mets ensuite au réfrigérateur, puis-je la manger froide en l'espace de plusieurs jours ? J...

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Je viens de faire une grande marmite de soupe. C'est un Caldo de Res mexicain. J'ai ajouté un tas de jus de citron vert, et je me suis dit que je pourr...

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