La cuisine x1237

Hershey's chocolate syrup recommande de "réfrigérer après ouverture", mais contrairement à de nombreuses autres sauces pour lesquelles cette recommanda...

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• food-safety
• chocolate

Certaines recettes demandent une "chaleur moyenne". Quelle est la plage de température SPÉCIFIQUE pour le "feu moyen" sur une plaque à induction ?...

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• induction

Pendant l'épaississement de ma sauce, j'ai accidentellement versé trop de farine dans ma sauce. Il en est résulté des grumeaux de farine. Y a-t-il un...

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• sauce
• thickening

J'étais en train de décongeler du poisson et je l'ai oublié. Il a été laissé à l'écart pendant longtemps. Combien de temps peut-on laisser du poisson à...

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• food-safety
• fish
• defrosting

À quelle température cuire un filet de porc ? J'ai fait une recherche sur Internet et j'ai trouvé des températures allant de 165°C à 230°C, mais je n'a...

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• pork
• temperature

Dernièrement, j'ai commencé à faire cuire des pommes de terre rouges avec du beurre et des épices et j'ai découvert que je les apprécie lorsqu'elles so...

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• baking
• oven
• spices
• potatoes
• butter

Pouvez-vous utiliser de l'huile végétale au lieu du canola dans une recette de party mix utilisant des crackers salés ?...

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• substitutions
• oil

J'ai ajouté trop de poivre noir moulu à ma soupe (je suivais en fait une recette pour une fois, alors que j'assaisonne habituellement selon mon goût) -...

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• soup
• pepper

Quand je fais des crêpes, la recette que j'utilise prévoit 1 œuf et 1 c de farine. Mais en général, j'augmente la farine (jusqu'à 50%) pour en faire un...

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• eggs
• pancakes

Mon fils ne peut rien manger qui contienne de la levure. Existe-t-il des types de pain sans levure qui peuvent être utilisés comme pain de mie ?...

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• bread
• yeast