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Étiquette: spaghetti x10

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Lorsque vous cuisinez des spaghettis, ajoutez-vous de l'huile d'olive à l'eau bouillante ?

Beaucoup de gens (du moins en Allemagne) pensent que les Italiens ajoutent de l'huile d'olive à l'eau bouillante des spaghettis. Cependant, les Italien...

13

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Quelle est la différence entre la sauce pizza et la sauce spaghetti ?

La sauce pizza et la sauce spaghetti sont toutes deux à base de tomate, ont à peu près le même assaisonnement (italien) et se ressemblent. Cependant, j...

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Quel est le système de numérotation des spaghettis et est-ce important ?

Lorsque je vivais en Italie il y a quelques années, je me souviens qu'un ami italien m'a expliqué le système de numérotation des spaghettis (peut-être...

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Comment faire cuire et tenir des pâtes pour 200 personnes ?

Je prépare un dîner de spaghetti pour 200 personnes. Je ne sais pas comment préparer 20 livres de pâtes pour un dîner de trois heures. J'ai pensé à une...

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Ma sauce tomate est très aqueuse

Elle a du goût, mais sa consistance est trop fine. Est-ce que le fait de la laisser reposer sur un feu moyennement bas provoque une évaporation suffisa...

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La meilleure façon de mesurer les portions de SpaghettiLinguini ?

Quelle est la meilleure façon de mesurer la quantité de SpaghettiLinguini pour une portion. Je sais qu'il existe des outils qui mesurent essentiellemen...

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Dois-je utiliser des œufs entiers ou seulement les jaunes dans les spaghettis à la carbonara ?

J'ai essayé de cuisiner des spaghettis à la carbonara et en cherchant, j'ai découvert que certaines recettes utilisent des œufs entiers et d'autres seu...

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Quelle est la différence entre la marinara et la sauce à spaghetti ?

Le titre le dit à peu près : Quelle est la différence entre la sauce marinara et la sauce spaghetti ? J'ai fait des recherches sur Google et j'ai obte...

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Comment conserver les spaghettis pendant une courte période ?

Disons que je prépare un dîner spaghetti-boule de viande et que je fais les spaghettis une heure environ avant le repas. Quelle est la meilleure façon...

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Est-il dangereux de manger des spaghettis non cuits ?

Parfois, j'aime manger des spaghettis non cuits et secs (15 à 20 morceaux) du magasin comme en-cas. Pourtant, je m'inquiète un peu de la salmonelle et...

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.

Les relations interpersonnelles x489

Questions et réponses pour les personnes souhaitant améliorer leurs compétences en matière de communication interpersonnelle.

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