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Étiquette: refrigerator x29

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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10

réponses

Est-il sûr de mettre des aliments chauds au réfrigérateur ?

J'ai entendu dire que mettre des aliments très chauds au réfrigérateur juste après la cuisson n'est pas la bonne chose à faire. Cela pourrait provoquer...

4

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Comment puis-je savoir si des aliments laissés à température ambiante peuvent encore être consommés sans danger ?

Si j'ai laissé des aliments hors du réfrigérateur pendant un certain temps, sont-ils encore sûrs ? Si je les ai laissés trop longtemps à l'extérieur, p...

5

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À quelles températures dois-je régler mon réfrigérateur et mon congélateur ?

Pour un réfrigérateur, s'il est plus froid, les aliments comme le lait et la viande se conservent un peu plus longtemps. Cependant, si je le règle sur...

4

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Les avocats resteront-ils frais plus longtemps s'ils sont conservés au réfrigérateur ?

Dois-je conserver les avocats au réfrigérateur ou cela ne fera-t-il aucune différence pour la durée de leur conservation ?...

12

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Comment puis-je conserver des oignons hachés dans le réfrigérateur sans les sentir ?

Je cuisine pour un grand groupe et j'essaie d'en faire le plus possible à l'avance. Une chose que j'aimerais bien faire à l'avance, c'est de hacher plu...

4

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Combien de temps les fromages à pâte dure peuvent-ils se conserver au réfrigérateur ?

J'ai eu des morceaux de différents fromages à pâte dure, principalement du parmesan, dans mon réfrigérateur pendant des périodes plus ou moins longues....

6

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Combien de temps les pâtes cuites se conservent-elles au réfrigérateur ?

Il m'arrive de cuire plus de pâtes que je n'ai l'intention de manger ou d'utiliser en une fois et de conserver le reste dans un récipient au réfrigérat...

4

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Le sirop d'érable doit-il être conservé au réfrigérateur ?

Y a-t-il une raison de conserver le sirop d'érable au réfrigérateur ? Il a meilleur goût lorsqu'il est un peu plus chaud....

10

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Comment puis-je savoir combien de temps des aliments cuisinés à la maison resteront bons au frigo ?

Comme nous sommes trop occupés pour cuisiner pendant la semaine, nous avons eu l'idée de préparer un gros tas d'aliments le week-end, de les conserver...

2

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Est-ce que le fait d'avoir des aliments gâtés dans votre réfrigérateur fait que d'autres aliments se gâtent plus rapidement ?

Nous avons tous oublié les restes qui sont poussés au fond du réfrigérateur et qui finissent par devenir des expériences scientifiques. La présence de...

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Bicyclettes x321

Questions-réponses pour les personnes qui construisent et réparent des vélos, les personnes qui

Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

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