La cuisine x1237

La cuisine indienne utilise essentiellement l'huile dès le début du processus, en commençant généralement par faire sauter le gingembre et l'ail, puis...

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• sauteing
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Un micro-ondes à convection permet-il de faire des toasts décents, comme le ferait un grille-pain four ou un four à os mis sous gril ? J'ai beaucoup lu...

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Le steak de jupe se présente en deux coupes : extérieure et intérieure. Je suis sûr que la différence de coupe influe sur la façon dont la viande doit...

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J'essaie de commencer à faire plus de travail de préparation au début de la semaine en raison d'un horaire de travail chargé. Nous adorons manger du pi...

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Dans de nombreuses recettes, il y a une étape qui consiste à réduire votre liquide. Dans la plupart des sauces, ce n'est pas un problème, puisqu'il suf...

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Y a-t-il une différence dans le rendement ou dans la procédure de cuisson des gâteaux dans les fours à micro-ondes par rapport aux fours électriques ?...

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• microwave

J'ai de nombreuses recettes qui demandent des épinards surgelés mais je n'ai que des épinards frais sous la main. Supposons que j'ai une recette qui d...

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Lorsque l'on fait mariner de la viande pour le "Shashlik" russe (barbecue), certaines personnes font mariner la viande dans de l'alcool. Mon oncle préf...

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• alcohol
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Aujourd'hui, j'ai acheté une livre de coquilles Saint-Jacques fraîches au comptoir des fruits de mer du marché local, mais mes plans pour le dîner ont...

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J'ai entendu dire que, pour obtenir des frites croustillantes, je dois me débarrasser de l'excès d'amidon à la surface des pommes de terre après les av...

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