La cuisine x1237

J'ai besoin de conseils de la part de ceux qui cuisent au four à gaz sans ventilateur. Je fais la cuisson sur la grille du milieu et j'ai un thermomètr...

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• gas

Lorsque je prépare un sandwich pour le manger frais, je fais presque toujours griller le pain. Par contre, lorsque je prépare un sandwich pour le mange...

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• sandwich

J'ai visité plusieurs restaurants d'inspiration moyen-orientale dans les environs de mon domicile et dans la plupart de ces restaurants, les clients pe...

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Je n'ai jamais entendu parler de ce truc auparavant... Il n'est pas utilisé dans la cuisine indienne... ! Qu'est-ce que le shortening exactement ? Je l...

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• shortening

Ma tarte aux noix de pécan était ferme il y a des années. Aujourd'hui, selon la même recette, elle est toujours liquide. Cette fois, j'ai ajouté un œuf...

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• pecan

Une recette asiatique que j'essaie appelle l'huile de sésame. Cependant, la seule bouteille que j'ai trouvée coûte 6 dollars, et comme je n'en utilise...

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Je suis nouveau dans l'utilisation des graines de chia. Je les ai fait tremper dans l'eau pendant environ une heure et il n'y a pas eu de différence si...

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J'aime faire beaucoup de sautés que je fais généralement cuire au wok à haute température. J'utilise généralement de l'huile végétale mais j'ai aussi e...

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J'achète des poitrines de poulet déjà congelées au supermarché de mon quartier. Je veux les laisser décongeler naturellement (je laisse les poitrines à...

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Je regarde à l'intérieur du four et je me rends compte que lorsque je fais de la cuisson, la chaleur vient du bas et lorsque je fais du grillage, la ch...

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