La cuisine x1237

J'ai acheté du poulet frais il y a quelques semaines et je l'ai immédiatement congelé. Aujourd'hui, je l'ai sorti et je l'ai mis dans de l'eau bouillan...

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J'ai une recette qui demande "6 grosses pommes de terre à cuire". La question est donc de savoir ce que l'on considère comme la taille moyenne d'une gr...

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Je viens donc de faire rôtir un poulet entier et de finir de nettoyer la carcasse aujourd'hui. J'ai découvert une grande quantité de matière rouge cong...

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Je cherchais une recette de sauce tomate italienne quand je suis tombé sur un vieux livre de cuisine d'un chef créole américain que j'aime bien, mais j...

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Vous allez donc dans une épicerie fine, une pizzeria ou un certain nombre d'endroits qui vous vendent un sandwich chaud de 12 pouces et plus (par exemp...

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Je suis un peu confus avec la quantité de safran à utiliser dans une recette de paella. J'ai vu de nombreuses recettes qui indiquent d'utiliser 1 gramm...

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Est-il possible de cuire plusieurs aliments en même temps au micro-ondes et comment puis-je ajuster le temps de cuisson ? Si les deux aliments sont id...

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Certains restaurants de sushi servent des flocons de gingembre blanc avec leur nourriture, tandis que d'autres servent du gingembre rose. Il ne semble...

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Lorsque je remplace une herbe fraîche ou en feuilles dans une recette par une herbe séchée ou en poudre, quel est le ratio que je devrais normalement u...

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Je remarque que dans les deux pays où j'ai vécu, les réfrigérateurs sont maintenus à 6 ou 7 °C (43-45 °F). Lorsqu'il fait plus froid, les gens trouvent...

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