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La cuisine x1237

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Qu'est-ce qu'un bon substitut à la sauce de poisson ?

Existe-t-il de bons substituts à la sauce de poisson pour la cuisine thaïlandaise ? Cela est dû à une grave allergie alimentaire (anaphylaxie) à toute...

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Combien coûte un petit ou un moyen oignon ?

Selon la taille ou le poids - je ne sais jamais ......

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Peut-on cuire sans danger un steak qui a été laissé (cru) pendant 7 heures ?

J'ai laissé un steak rond pendant 7 heures dans un récipient d'eau froide. Il était très bien emballé, il n'avait pas encore été ouvert. Est-ce que je...

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Quelle est la taille du gobelet en plastique fourni avec mon cuiseur à riz ?

J'ai un cuiseur à riz bon marché qui me convient parfaitement. Il est livré avec un gobelet en plastique pour mesurer 1, 2 ou 3 unités de riz "gobelet...

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Pourquoi le four doit-il être préchauffé pour une plaque en verre Pyrex ?

Cette étiquette de sécurité en verre Pyrex indique "Toujours préchauffer le four". Une idée du pourquoi ? enter image description here https://i.stack...

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Quelle est la différence entre le riz à risotto et le riz à paella ?

Mon supermarché local propose des riz arborio et carnaroli pour la préparation du risotto, ainsi que du riz à paella. Dans le passé, je les ai utilisés...

4

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Quelle est la meilleure façon de conserver la laitue au réfrigérateur ?

Quelle est la meilleure façon de conserver la laitue au réfrigérateur ? Dois-je la conserver dans un récipient hermétique ou dans un sac ouvert ? Doi...

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Comment éviter de "transpirer" des fraises enrobées de chocolat ?

L'année dernière, pour la Saint-Valentin, j'ai décidé d'être romantique et de préparer des fraises enrobées de chocolat pour quelqu'un de spécial. J'ai...

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Pouvez-vous mettre du polystyrène dans le four à micro-ondes ?

Je veux savoir avec certitude si vous pouvez utiliser des plateaux en polystyrène (comme ceux dans lesquels la viande entre) dans le four à micro-ondes...

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Que se passe-t-il si j'utilise de l'huile végétale dans un gâteau ?

Je veux faire un gâteau avec une pâte à gâteau achetée dans un magasin. Le mélange contient déjà de la farine, du bicarbonate de soude, de la vanilline...

Les relations interpersonnelles x489

Questions et réponses pour les personnes souhaitant améliorer leurs compétences en matière de communication interpersonnelle.

Bicyclettes x321

Questions-réponses pour les personnes qui construisent et réparent des vélos, les personnes qui

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