La cuisine x1237

Le week-end dernier, j'ai fait une soupe à la courge musquée. Dans le cadre d'une expérience visant à faire brunir davantage la courge, j'ai pelé deux...

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• squash
• skin
• peel

J'ai des tonnes de basilic dans ma spirale d'herbes. Cependant, ce truc est précieux et je me sens toujours mal quand je jette les fleurs de basilic q...

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• culinary-uses
• basil
• flowers

Cette question est inspirée par cette réponse (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1073/what-are-e ssential-ingredients -to-have-in-your-pan try...

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• storage-method
• honey

J'ai commencé à cuisiner sous vide et je pense acheter une torche pour finir la viande. J'ai vu des magasins vendre de petites torches au butane pour l...

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• equipment
• sous-vide
• blowtorch

Quelle est la différence entre le sel rose et le sel grossier plus typique (par exemple le sel de mer) ? Je sais qu'il est rose en raison des dépôts m...

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• salt

J'utilise une cafetière French Press depuis un certain temps déjà, et j'ai essayé plusieurs méthodes pour retirer la mouture de café usée du récipient....

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• equipment
• cleaning
• coffee
• french-press

Je veux faire un gâteau avec une pâte à gâteau achetée dans un magasin. Le mélange contient déjà de la farine, du bicarbonate de soude, de la vanilline...

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• substitutions
• baking
• oil

Cette étiquette de sécurité en verre Pyrex indique "Toujours préchauffer le four". Une idée du pourquoi ? enter image description here https://i.stack...

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• heat
• kitchen-safety
• glass

De temps en temps, j'achète trop de bananes. Pour l'avenir, j'envisage de les réfrigérer au lieu de les manger, mais elles deviennent noires (https:/...

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• food-safety
• storage-method
• fruit
• bananas

J'ai récemment commencé à utiliser une mijoteuse et je pensais à des recettes qui pourraient être cuites pendant des jours. Ma principale préoccupation...

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• slow-cooking