La cuisine x1237

J'ai fait du caramel avec du lait évaporé que j'ai fait moi-même. Je l'ai ajouté à du beurre et du sucre et je l'ai fait chauffer. Je l'ai ajouté au ch...

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• fudge

J'ai acheté une courge à gland au marché des agriculteurs il y a un certain temps et sa peau était initialement vert foncé avec une petite tache orange...

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• food-safety
• squash

Aujourd'hui, alors que je roulais la pâte pour mon Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), j'ai remarqué que je devais en fait util...

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• substitutions
• flour
• rolling

Quels seraient les bons substituts aux aérosols antiadhésifs ? J'ai entendu parler du beurre ou de l'huile végétale. Est-ce que quelque chose comme Cri...

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• butter
• non-stick

J'ai une question sur la cuisson d'une couronne de dinde. J'ai vu beaucoup de conseils sur la cuisson d'une dinde entière, mais rien sur les couronnes...

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• turkey

J'ai fait des expériences de cuisson du bacon sur le grill de George Foreman. Je l'essaie un peu moins cuit et je me demandais comment savoir s'il est...

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• food-safety
• grilling
• bacon

Je suivais cette recette pour Steak chinois sauté aux poivrons (http://dl.dropbox.c om/u/41202246/Recipe %20-%20Chinese%20-%2 0Stir-Fried%20-%20St eak%20...

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• meat
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• lamb

J'ai complètement oublié que j'ai fait tremper le riz lundi soir. Il était complètement submergé dans l'eau. Il a été laissé à température ambiante. Si...

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• food-safety
• rice

Comme le dit le titre, peut-on consommer la farine une fois sa date de péremption dépassée ou doit-elle être jetée ?...

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• food-safety
• flour

J'ai acheté des poitrines de poulet marinées chez le boucher et je n'ai pas réalisé que j'en avais acheté deux fois plus que ce que je voulais vraiment...

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• chicken
• freezing
• marinade