La cuisine x1237

Dans une autre question (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/34561/how-to-sa fely-handle-raw-milk ), j'ai posé une question sur la pasteurisati...

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• milk
• nutrient-composition
• vitamins

Je veux faire une soupe brocoli-cheddar ce soir et il est écrit de mélanger la préparation après avoir ajouté le brocoli. J'ai un mixeur mais il est nu...

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• soup
• blender

J'ai acheté un four à micro-ondes Singer modèle SMW25GCQ6 (https://www.singers l.com/products/index .asp?pcode=SIN_SMW25 GCQ6&PC=microwave_ov ens). Il po...

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• microwave
• convection
• glass

J'essaie de faire cuire des hamburgers dans une poêle de 12 pouces sur ma cuisinière. J'essaie de reproduire des hamburgers que j'ai mangés dans un end...

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• hamburgers

La recette du gâteau demande une huile végétale. J'ai de l'huile de tournesol raffinée et de l'huile de soja raffinée**. Ces huiles peuvent-elles être...

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Je sais qu'il faut faire cuire les pommes de terre pour la purée jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, mais que se passe-t-il si on les f...

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Je participe à un déjeuner pot luck cette semaine. J'apporte des boulettes de viande entièrement cuites, servies dans une sauce pour pâtes. Mon plan es...

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Je remarque que lorsque je fais cuire des poitrines de poulet à la poêle ou au four, le poulet libère beaucoup de liquide, ce qui atténue le goût. Cel...

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Jusqu'à présent, le meilleur moyen que j'ai trouvé pour que le tofu ait bon goût est d'échanger une grande partie de l'eau qu'il contient contre un liq...

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Je fais une recette de barres/carrés au citron que j'ai déjà faite plusieurs fois et j'ai toujours du mal à décider quand la sortir du four. Je ne veux...

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