Étiquette: microwave x30

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Pourquoi certains métaux peuvent-ils être utilisés au micro-ondes, alors que d'autres ne le sont pas ?

Cette question est peut-être plus scientifique, mais elle concerne la cuisine et je l'ai trouvée intéressante. Je viens de préparer mon déjeuner, qui...

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Peut-on faire bouillir de l'eau au micro-ondes sans danger ?

Notre bouilloire électrique s'est cassée. Ce matin, j'ai donc utilisé le micro-ondes pour faire bouillir de l'eau pour la première tasse de café. Seul...

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Pourquoi le micro-ondes fait-il tourner les aliments à cuire ? Et y a-t-il un moment où il ne doit pas tourner ?

La plupart des micro-ondes que j'ai utilisées ont une plaque en bas qui tourne lorsque le micro-ondes fonctionne. Je suppose que la rotation aide à cha...

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Quels sont les avantages et les inconvénients des fours à micro-ondes à convection ?

Les fours à micro-ondes à convection sont-ils un article utile à avoir ? Ou ne sont-ils pas aussi bons qu'un micro-ondes et qu'un four à convection ?...

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Pouvez-vous mettre du polystyrène dans le four à micro-ondes ?

Je veux savoir avec certitude si vous pouvez utiliser des plateaux en polystyrène (comme ceux dans lesquels la viande entre) dans le four à micro-ondes...

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Comment fonctionne le réglage de la puissance d'un micro-ondes ?

En général, comment fonctionne le réglage de la puissance des micro-ondes ? S'agit-il d'un pourcentage direct de la puissance maximale ou d'un réglage...

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Cuisiner des pâtes au micro-ondes

J'ai un "pot" à micro-ondes que j'utilise pour faire cuire des légumes à la vapeur. Le mode d'emploi indique qu'il peut également être utilisé pour cui...

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Est-il judicieux d'utiliser un papier d'aluminium au micro-ondes ? Y a-t-il un substitut au papier d'aluminium ?

Je cherchais récemment une recette de Chawanmushi rapide et je suis tombé sur une recette (http://twogirlsfork ing.wordpress.com/20 09/03/07/quick-and-...

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Règle empirique pour la cuisson simultanée de plusieurs aliments au micro-ondes

Est-il possible de cuire plusieurs aliments en même temps au micro-ondes et comment puis-je ajuster le temps de cuisson ? Si les deux aliments sont id...

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Comment ajuster le temps de cuisson pour un micro-ondes sous-alimenté ?

Exemple : J'ai un micro-ondes de 800 watts. Les instructions de cuisson pour un certain produit disent de cuire à HAUTE intensité pendant 4 minutes da...

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Puis-je préparer des nouilles instantanées au micro-ondes ?

Je veux préparer des nouilles instantanées au micro-ondes. Les instructions sur l'emballage mentionnent clairement une cuisinière à gaz à utiliser, mai...

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Mon micro-ondes peut-il encore être utilisé en toute sécurité après avoir accidentellement chauffé du métal dedans ?

Mon petit garçon a utilisé un bol en métal dans un four à micro-ondes et il y a eu une étincelle. J'ai immédiatement éteint le four. Il y avait une ma...

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De l'eau dans le micro-ondes pour mieux réchauffer la pizza

J'ai vu cette affirmation à plusieurs reprises sur Internet ; par exemple sur http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) Mettez une petite quan...

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Pourquoi les micro-ondes ne tuent pas les bactéries nocives aussi bien que l'ébullition ?

Point de vue de la biochimie médicale Mon professeur de biochimie a dit aujourd'hui que le problème avec les micros est qu'ils ne tuent pas toutes les...

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Comment puis-je faire cuire une demi-tasse de riz ?

Presque chaque fois que je fais du riz, je le fais pour moi et mon partenaire. Nous avons découvert que la bonne quantité de riz basmati non cuit est 1...

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La façon la plus rapide de cuire une pomme de terre au four ?

Les pommes de terre au four sont excellentes comme chacun le sait mais quelle est la façon la plus rapide de les cuire (en préservant évidemment le goû...

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Quelle est la différence entre micro-ondes, four à micro-ondes et four ?

Certains sites affirment qu'un "micro-ondes" est seulement pour chauffer ou réchauffer des aliments cuits. Alors que dans les "fours à micro-ondes", on...

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Faire griller des tranches de pain dans un micro-ondes à convection ?

Un micro-ondes à convection permet-il de faire des toasts décents, comme le ferait un grille-pain four ou un four à os mis sous gril ? J'ai beaucoup lu...

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Cuisson de gâteaux dans les fours à micro-ondes par rapport aux fours électriques

Y a-t-il une différence dans le rendement ou dans la procédure de cuisson des gâteaux dans les fours à micro-ondes par rapport aux fours électriques ?...

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Dois-je couvrir les aliments tout en les réchauffant au micro-ondes ?

Pour des raisons de temps, j'aime bien cuisiner plusieurs portions d'un repas et réchauffer ensuite une portion au micro-ondes chaque fois que c'est né...

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Y a-t-il un moyen de cuire des hot-dogs au micro-ondes sans qu'ils éclatent ?

Chaque fois que je fais cuire des hot-dogs au micro-ondes, ils se fendent et/ou éclatent invariablement. J'ai essayé de raccourcir le temps de cuisson,...

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Cuisson du poulet au micro-ondes ?

J'ai entendu dire que les poitrines de poulet peuvent être cuites au micro-ondes et que c'est la meilleure façon de les rendre juteuses et tendres. J'a...

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Conseils pour réchauffer les aliments au micro-ondes

J'ai souvent envie d'acheter plus qu'un repas - la valeur d'un fast-food (ou d'un autre aliment que vous achetez chaud) pour éviter de faire plusieurs...

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Puis-je utiliser un plateau tournant en verre pour micro-ondes en mode convection ?

J'ai acheté un four à micro-ondes Singer modèle SMW25GCQ6 (https://www.singers l.com/products/index .asp?pcode=SIN_SMW25 GCQ6&PC=microwave_ov ens). Il po...

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Quelle est la température "haute" dans un micro-ondes de 950 watts ?

Une recette demande qu'un minuscule gâteau soit cuit à haute température pendant 70 secondes dans un micro-ondes de 950 watts. Quelle serait la tempér...

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Peut-on utiliser des récipients en plastique pour la cuisson au four électrique ?

Peut-on utiliser un récipient en plastique adapté au micro-ondes pour la cuisson au four électrique ?...

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Comment faire cuire un hamburger surgelé au micro-ondes ?

J'ai acheté des hamburgers (je veux dire la viande, pas le sandwich complet) en emballage sous vide et je les ai congelés dans le congélateur. Est-ce...

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Puis-je faire cuire des hamburgers dans le four à micro-ondes ?

Quelles seraient les principales différences entre faire frire des hamburgers et les faire cuire dans le four à micro-ondes ? Je suis coincé dans une...

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Cuisiner des pizzas surgelées au micro-ondes

Je suis totalement novice en matière de cuisine, je ne fais que faire bouillir des oeufs :). Je reste seule pendant un certain temps et je veux cuisine...

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Y a-t-il des risques à utiliser une assiette en plastique non micro-ondable dans le micro-ondes ?

Nous avons des assiettes que nous avons achetées à Target il y a quelques années et que nous utilisons fréquemment au micro-ondes. Ces assiettes sont r...