Étiquette: cheese x24

Nous mangions du brie hier soir, et quelqu'un a demandé si la croûte était comestible. J'ai été tenté de dire "oui, ce n'est pas du plastique". Mais e...

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Parfois, lors de la préparation d'une sauce au fromage très simple (beurre, farine, lait, fromage [cheddar, généralement]), la sauce finale a une sorte...

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• roux

J'ai découvert que le fromage mascarpone peut être coûteux. Quel serait un bon substitut (en termes de goût et de prix) ?...

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Récemment, j'ai pris goût à la cuisine indienne et j'essaie de reproduire l'expérience du curry chez moi. Le plus gros problème que j'ai est le fromage...

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• paneer

J'ai eu des morceaux de différents fromages à pâte dure, principalement du parmesan, dans mon réfrigérateur pendant des périodes plus ou moins longues....

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J'adore tremper des choses comme des bretzels dans du fromage fondu. J'ai fait cela à de nombreuses reprises dans des foires et d'autres endroits avec...

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Je suis allé acheter de la feta aujourd'hui et j'ai remarqué qu'il y avait de la feta grecque et de la feta bulgare. Je me demandais quelles sont les d...

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Certains de mes plats préférés font appel au fromage ricotta, qu'il s'agisse de lasagnes ou de cannoli. On peut dire que c'est un produit très facile à...

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J'ai fait des expériences avec des pizzas et des gâteaux. Je peux facilement acheter de la mozzarella en Inde et je l'utilise pour mes pizzas, mais ell...

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J'ai récemment eu la chance de trouver environ 1,5 kg de délicieux parmesan. Malheureusement, il est déjà en quatre morceaux, et je suis donc presque s...

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Je pense acheter une plus grande quantité de parmesan et le congeler pour une utilisation ultérieure. Est-ce possible ? Combien de temps puis-je le con...

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Je ne peux vraiment pas supporter la texture de la ricotta ou du fromage blanc dans les aliments, au point d'avoir des haut-le-coeur quand ils sont dan...

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Y a-t-il un moyen de savoir quand un fromage moisi (dans mon cas, le Gorgonzola) n'est plus bon à manger, sans l'essayer ? Le mien a environ trois sema...

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Je sais que la plupart du temps, la mozzarella est utilisée pour la pizza et souvent en combinaison avec d'autres fromages, dont le cheddar. J'ai remar...

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• pizza

J'ai acheté un de ces blocs de fromage Dubliner (chez Costco, relativement bien scellé dans du papier ciré) et je l'ai laissé dans ma voiture tout l'ap...

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Ayant récemment acheté le livre de cuisine Frankies Spuntino, je veux m'essayer à la fabrication du braciola. La recette prévoit de farcir les steaks d...

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A un moment donné, aux Etats-Unis, j'ai mangé du fromage Monterey Jack qui était piquant, délicieux et savoureux Ici, au Royaume-Uni, ils vendent auss...

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Mon petit ami dit que le fromage parmesan est mauvais parce qu'il est resté longtemps au réfrigérateur. Mais je l'utilise toujours bien après sa date d...

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Le Gruyère est trop cher ici et je veux faire une quiche lorràine. Y a-t-il un autre fromage que je pourrais remplacer par le gruyère et qui conservera...

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Le queso fresco est l'un de mes fromages les plus fréquemment achetés ; entre autres choses, j'aime le voir émietté sur des salades. J'aime beaucoup de...

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La recette du parmesan dans les pâtes est assez chère.....avons-nous une alternative moins chère ? ? Existe-t-il du cheddar qui peut remplacer le parm...

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J'ai accidentellement mangé du fromage râpé emballé sans connaître sa date de péremption. Il a expiré en décembre et nous sommes maintenant en février....

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J'ai un brie qui n'a pas été ouvert. Il indique une date de péremption qui remonte à 6 semaines. Est-il encore comestible ?...

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Double exemplaire possible: Quel est le signe que la mozzarella est vieille ? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/25236/what-is-t he-sign-of...

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