La cuisine x1237

Je suis un grand fan de la paella, entre autres utilisations du safran. Cependant, il peut être très difficile et/ou coûteux à obtenir. Quels sont les...

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• substitutions
• spices
• saffron

J'ai quelques Dorset Naga (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) piments achetés au supermarché local. Tesco Dorset Naga Chillies https://i.stac...

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• freezing
• chili-peppers

Je fais un bon sauté avec des poivrons, des champignons, des oignons, des sugar-snaps, des piments et des germes de haricots (et tout ce qui peut être...

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• asian-cuisine
• wok
• stir-fry

Je suis novice en matière de panification et j'ai acquis une grande quantité de farine tout usage. Si je suis une recette de pain typique, par exemple...

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• baking
• flour
• bread

J'aime préparer divers plats asiatiques et l'un des ingrédients importants que j'utilise est le vin de riz ; malheureusement, il est devenu difficile à...

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• substitutions
• asian-cuisine

Lorsque vous achetez un pot de beurre d'arachide naturel, il est généralement recouvert d'une couche d'huile qui s'est séparée : enter image descripti...

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• peanut-butter

Nous avons accidentellement utilisé des "sacs de stockage" Ziploc au lieu de "sacs de congélation" pour emballer de la viande destinée au congélateur....

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• storage-method

Il m'arrive de brûler le fond de la casserole par manque de soin ou en ne remuant pas assez. L'odeur de brûlé a tendance à persister même après que j'a...

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• smell

Un "couteau d'office" (http://en.wikipedia .org/wiki/Kitchen_kn ife#Utility) est un couteau de cuisine qui se situe à mi-chemin entre un couteau de chef...

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• equipment
• knives

Un demi gallon de lait (dans le carton en papier, pas en plastique) est resté dans la voiture pendant 1,5 heure par un temps d'environ 80 degrés (~27 °...

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• food-safety
• milk