La cuisine x1237

J'ai du pain qui devrait encore être bon pendant quelques jours et qui sent maintenant le vinaigre. Il n'y a pas de moisissure, etc. dessus, qui lui do...

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• bread
• vinegar

tl;dr : J'ai 6 livres de côtes de porc super épaisses de style campagnard. Combien de temps dois-je les faire cuire au four si je veux qu'elles aient b...

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• pork
• roasting
• ribs
• braising

Quelle est la différence entre l'orge et l'avoine ? Dans les épiceries américaines (EDIT : dans une épicerie), elles semblent être considérées comme la...

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• oats
• barley

J'ai donc demandé à mon amie de m'acheter un gâteau au chocolat, mais elle m'a obtenu par accident un brownie à la place (Betty Crocker Brownie mix). J...

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• cake
• brownies

Je n'ai pas de bouilloire, alors j'utilise une marmite à la maison pour faire bouillir l'eau. Je fais bouillir l'eau à feu vif dans la marmite et dès q...

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• boiling
• water
• french-press

J'ai acheté des oeufs au supermarché et je les ai oubliés dans le coffre de ma voiture pendant 3 jours, peuvent-ils encore être consommés ?...

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• food-safety
• eggs

J'ai acheté un paquet d'Appleton Farms, de bacon fumé au bois dur, séché au sucre et tranché il y a environ 32 heures et j'ai oublié de le mettre au ré...

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• bacon

Je cherche à cuisiner plus de choses sans gluten pour ma petite amie, et j'ai entendu dire que le sucre en poudre peut ou non être considéré comme sans...

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• sugar
• gluten-free

J'ai déménagé dans un nouvel endroit avec une table de cuisson à induction. Mais je n'ai que des casseroles normales non inductives (en céramique et en...

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• cookware
• induction

Quelle est la règle empirique pour ajuster la température et le temps de cuisson lorsque vous cuisinez plusieurs plats en même temps au four ? En parti...

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• oven
• temperature
• cooking-time