Étiquette: water x14

Quelle est la quantité idéale de café à utiliser par tasse d'eau dans une presse française ? J'ai consulté diverses ressources en ligne, qui m'ont tou...

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Une question sur le sujet probablement le plus banal en cuisine : l'eau bouillante. Pour les techniques de cuisson où l'on fait tomber les ingrédients...

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Notre bouilloire électrique s'est cassée. Ce matin, j'ai donc utilisé le micro-ondes pour faire bouillir de l'eau pour la première tasse de café. Seul...

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La plupart des chefs cuisiniers insistent sur le fait que les champignons de Paris blancs, et autres, ne doivent pas être lavés pour être nettoyés. Ils...

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Beaucoup de recettes demandent d'attendre que l'eau "arrive à ébullition". Cependant, je n'ai jamais été sûr de savoir quand c'est le cas. De mon point...

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Lorsqu'on porte de l'eau à ébullition à partir d'eau froide, quel est l'effet d'un couvercle sur le temps d'ébullition ? Augmente-t-il ou diminue-t-il...

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Mes prescriptions pour la préparation du thé indiquent de le préparer en utilisant de l'eau chauffée à 96 degrés Celsius. Lorsque l'eau chauffée en st...

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Hier, ma femme et moi avons décidé de faire bouillir des pommes de terre dans une poêle antiadhésive normale. Nous avons ajouté du sel, des pommes de...

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Y a-t-il une différence entre l'eau tiède et l'eau tiède ? Les termes sont-ils interchangeables ?...

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Lorsque je fais cuire des blancs de poulet à la poêle, beaucoup d'eau en sort. J'ai déjà vu cette réponse : [ Mes poitrines de poulet libèrent beaucou...

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J'ai déménagé dans une maison toute neuve. Je n'ai pas de cuisinière, de micro-ondes ou d'eau chaude depuis une semaine ou deux. Je suis végétarien et...

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Mon style de cuisine consiste à mettre un tas d'ingrédients (par exemple du poulet, du riz, des champignons, des tomates) dans une casserole, à ajouter...

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Il semble que j'aie la mauvaise habitude de mal calculer les ingrédients, en particulier les liquides. Puis-je simplement faire bouillir l'eau que j'ai...

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Je n'ai pas de bouilloire, alors j'utilise une marmite à la maison pour faire bouillir l'eau. Je fais bouillir l'eau à feu vif dans la marmite et dès q...

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