Étiquette: fish x22

Peut-on consommer sans danger du poisson cru acheté au comptoir poissonnier d'une épicerie de banlieue typique ? Si ce n'est pas le cas, avez-vous des...

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• japanese-cuisine

Je pense qu'Anne Burrell m'a menti. Elle a dit que le poisson collera toujours à une casserole en acier inoxydable. C'est vrai. Même si je lubrifie bie...

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• stainless-steel

Existe-t-il de bons substituts à la sauce de poisson pour la cuisine thaïlandaise ? Cela est dû à une grave allergie alimentaire (anaphylaxie) à toute...

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J'ai rarement (voire jamais) eu envie de manger des restes de poisson grillé. Quelle est la meilleure technique pour réchauffer le poisson afin qu'il a...

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J'envisage d'organiser un dîner et je n'ai pas beaucoup d'expérience dans la préparation du saumon. Quelles sont les principales différences entre ces...

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En lisant un fil sur la cuisine (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), une vieille question m'est...

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• fish
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J'ai récemment acheté un paquet de morue congelée qui contient environ 6 morceaux. Comment les décongeler correctement ? Merci....

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J'ai entendu certains dire que le poisson ne sent mauvais que s'il est vieux. Mais mon expérience me suggère que certains poissons, comme le saumon, so...

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Je ris. Cela fait environ cinq minutes que je regarde des recettes de cabillaud et je n'arrive à en faire ni la tête ni la queue. Certaines recettes p...

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J'ai essayé deux fois de faire frire des filets de poisson blanc (Swai et Flouder) dans de l'huile d'olive et du beurre. Les deux fois, le poisson s'es...

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