Étiquette: deep-frying x10

Quelles sont les lignes directrices ou les règles concernant le filtrage et la réutilisation de l'huile de friture (canolasunflower végétal) ? Est-il...

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J'ai une nouvelle friteuse. Je suis satisfait de ses résultats jusqu'à présent. Mais je ne suis pas un "gros consommateur" - disons une fois toutes les...

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J'essaie de développer ma propre recette "secrète" de poulet frit, quelque chose qui ressemble à celle de Popeye ou de l'Église. Je suis à un LONG chem...

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Si je fais frire des aliments et que je veux en conserver des lots pour pouvoir en servir une grande quantité d'un seul coup, ou même les préparer quel...

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Quel est le moyen le plus simple de filtrer l'huile de friture ? Je filtre l'huile à frites pour qu'elle puisse être réutilisée. J'utilise un coton à...

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J'ai reçu ma toute première friteuse hier. En regardant dans les magasins, j'ai découvert que je pouvais obtenir de l'huile de friture en bouteille, ou...

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J'ai essayé plusieurs fois de faire des frites, mais, même si c'est amusant et que le goût est relativement bon, elles n'ont pas donné les mêmes résult...

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Je suis relativement nouveau dans le domaine de la friture. Ayant vu les questions sur l'huile réutilisation (https://cooking.stackexchange.com/quest...

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J'ai fait du poulet katsu ce soir en suivant cette (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/) recette. J'ai ajouté de l'huile d'arachide dans la p...

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A l'occasion de Thanksgiving et de Noël de l'année dernière, j'ai essayé de faire frire une dinde. Tout allait bien mais je n'arrivais jamais à faire...

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