Étiquette: cooking-time x27

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Comment cuire du bacon au four ?

J'ai entendu parler de personnes qui faisaient cuire du bacon au four en étalant les lanières sur une plaque à biscuits. Lorsque j'utilise cette méthod...

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Quelle est la température interne à laquelle un steak doit être cuit pour RareMedium RareMediumWell ?

J'aimerais savoir quand retirer mes steaks du grill et faire plaisir à tout le monde....

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Temps vs. température - Qu'est-ce qui change quoi ?

Question vraiment fondamentale qui me tracasse... En parlant mathématiquement, 200 degrés de chaleur pendant 10 minutes devraient être identiques à 40...

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Combien de temps dois-je faire cuire la sauce pour pâtes ?

J'ai récemment fait une sauce pour pâtes, et toutes les deux minutes j'ai décidé d'ajouter quelque chose de plus... Plus de tomates, plus de poivre, pl...

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Comment puis-je faire fondre du fromage pour le tremper ?

J'adore tremper des choses comme des bretzels dans du fromage fondu. J'ai fait cela à de nombreuses reprises dans des foires et d'autres endroits avec...

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Comment dois-je préparer les pois chiches séchés ?

Je n'ai jamais utilisé de pois chiches séchés auparavant, mais je ne veux pas de recettes à base de pois chiches. Le sac de pois chiches séchés que j'a...

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Puis-je faire rôtir un poulet en toute sécurité pendant 4 à 5 heures à feu doux ?

Employé de bureau pressé et cuisiner ici. Si je rentre chez moi à l'heure du déjeuner et que je mets un poulet de taille moyenne à rôtir au four, puis-...

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Comment savoir quand le maïs est cuit à l'eau

Quand je fais bouillir le maïs, comment puis-je savoir quand il est cuit ? J'enlève généralement la cosse et la soie. Serait-il avantageux de les lais...

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Règle empirique pour cuire ou faire cuire des quantités différentes ?

Je veux souvent faire cuire des quantités doubles de celles indiquées dans une recette - par exemple, deux fois la quantité de pâtes à cuire ou de cass...

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Comment adapter une recette de brownie pour bien cuisiner dans une mini boîte à muffins ?

J'ai une super recette de brownie qui fonctionne à merveille dans une poêle 9x11. Le dessus est croustillant, le dessous ressemble à un gâteau et le mi...

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Utilisateur du logiciel x2290

Questions-réponses pour les passionnés d'informatique et les utilisateurs intensifs.

Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.