Étiquette: bacon x9

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

12

réponses

Peut-on manger du bacon fumé sans le griller ?

La raison pour laquelle je pose cette question est que rien sur l'emballage du bacon n'indique qu'il peut ou non être consommé "cru" et qu'en général,...

14

réponses

Comment cuire du bacon au four ?

J'ai entendu parler de personnes qui faisaient cuire du bacon au four en étalant les lanières sur une plaque à biscuits. Lorsque j'utilise cette méthod...

14

réponses

Combien de temps la graisse (de bacon ou de rôti) se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

J'ai conservé toute la graisse de bacon pour faire du bacon ce week-end, et maintenant j'ai un pot de graisse solidifiée dans le réfrigérateur. Combien...

2

réponses

Combien de temps puis-je réutiliser cette délicieuse graisse de bacon pour la cuisson ?

J'ai fait cuire du bacon il y a environ une semaine et j'ai laissé la graisse dans la poêle. Je l'ai utilisée ces deux dernières nuits avec beaucoup de...

3

réponses

Combien de temps faut-il à la graisse pour devenir badrancide lorsqu'elle reste à l'extérieur ?

Si je fais une poêle pleine de bacon, combien de temps puis-je laisser la graisse à l'extérieur avant qu'elle ne soit pas sûre ? La réponse est-elle di...

7

réponses

Comment faire pour que mon bacon soit moins salé ?

Je lisais cette question (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), et il y a une solution à la réponse du PO. Je n'a...

3

réponses

Un résidu blanc émerge pendant la cuisson du bacon

Lorsque je fais frire du bacon à la poêle, je vois généralement un résidu blanc caillé émerger des lanières lorsqu'elles commencent à cuire. Ce résidu...

2

réponses

Comment savoir quand le bacon est assez cuit ?

J'ai fait des expériences de cuisson du bacon sur le grill de George Foreman. Je l'essaie un peu moins cuit et je me demandais comment savoir s'il est...

3

réponses

Mon bacon est-il encore sûr après avoir été laissé à température ambiante pendant 32 heures ?

J'ai acheté un paquet d'Appleton Farms, de bacon fumé au bois dur, séché au sucre et tranché il y a environ 32 heures et j'ai oublié de le mettre au ré...

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.

Utilisateur du logiciel x2290

Questions-réponses pour les passionnés d'informatique et les utilisateurs intensifs.