Étiquette: bacon x9

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Peut-on manger du bacon fumé sans le griller ?

La raison pour laquelle je pose cette question est que rien sur l'emballage du bacon n'indique qu'il peut ou non être consommé "cru" et qu'en général,...

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Comment cuire du bacon au four ?

J'ai entendu parler de personnes qui faisaient cuire du bacon au four en étalant les lanières sur une plaque à biscuits. Lorsque j'utilise cette méthod...

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Combien de temps la graisse (de bacon ou de rôti) se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

J'ai conservé toute la graisse de bacon pour faire du bacon ce week-end, et maintenant j'ai un pot de graisse solidifiée dans le réfrigérateur. Combien...

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Combien de temps puis-je réutiliser cette délicieuse graisse de bacon pour la cuisson ?

J'ai fait cuire du bacon il y a environ une semaine et j'ai laissé la graisse dans la poêle. Je l'ai utilisée ces deux dernières nuits avec beaucoup de...

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Combien de temps faut-il à la graisse pour devenir badrancide lorsqu'elle reste à l'extérieur ?

Si je fais une poêle pleine de bacon, combien de temps puis-je laisser la graisse à l'extérieur avant qu'elle ne soit pas sûre ? La réponse est-elle di...

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Comment faire pour que mon bacon soit moins salé ?

Je lisais cette question (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), et il y a une solution à la réponse du PO. Je n'a...

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Un résidu blanc émerge pendant la cuisson du bacon

Lorsque je fais frire du bacon à la poêle, je vois généralement un résidu blanc caillé émerger des lanières lorsqu'elles commencent à cuire. Ce résidu...

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Comment savoir quand le bacon est assez cuit ?

J'ai fait des expériences de cuisson du bacon sur le grill de George Foreman. Je l'essaie un peu moins cuit et je me demandais comment savoir s'il est...

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Mon bacon est-il encore sûr après avoir été laissé à température ambiante pendant 32 heures ?

J'ai acheté un paquet d'Appleton Farms, de bacon fumé au bois dur, séché au sucre et tranché il y a environ 32 heures et j'ai oublié de le mettre au ré...

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

Les relations interpersonnelles x489

Questions et réponses pour les personnes souhaitant améliorer leurs compétences en matière de communication interpersonnelle.