Comment nettoyer les œufs brouillés d'une casserole ?

Cette fine couche d'œufs est vraiment pénible. J'adopte une double approche : immédiatement après avoir sorti les œufs de la casserole, je les fais passer sous l'eau jusqu'à ce qu'ils cessent de siffler. Cela permet de décoller la matière collée et de rincer les grosses saletés.

Ensuite, je remplis la casserole d'eau et je la laisse sur le comptoir pendant que je mange mes délicieux œufs.

Après le petit-déjeuner, je rince la casserole de nouveau et je la frotte avec une brosse verte (e. g. Scotch-Brite brand - ne pas utiliser sur l'antiadhésif) ou le côté frottant d'une éponge.

Après le trempage, les œufs s'essuient tout simplement.

Avez-vous essayé déglaçage vos casseroles juste après la cuisson ? Si vous n'allez pas faire de sauce, vous pouvez ajouter juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole immédiatement après avoir retiré vos aliments. Vous obtiendrez beaucoup de vapeur, et les résidus devraient se détacher du fond (vous devrez peut-être gratter un peu). Une autre façon d'enlever les résidus tenaces consiste à recouvrir la casserole d'une pâte de bicarbonate de soude (faites-la très épaisse !) et à la faire sécher à l'air. Vous devriez pouvoir racler la couche de bicarbonate de soude et la plupart des résidus. En fonction de la viscosité du résidu, vous devrez peut-être ajouter un peu d'huile de coude à l'ancienne selon l'une ou l'autre méthode.

Je comprends ce problème et c'est ce qui m'a poussé à chercher une réponse. Peut-être que le problème est de ma faute, car je mélange les œufs au beurre fondu et à la crème et j'utilise une casserole en acier inoxydable à fond épais. Je ne chauffe pas beaucoup la poêle car cela épaissit les œufs trop vite pour moi.

Dès que la casserole a été vidée, je mets de l'eau et du liquide vaisselle, ce qui fonctionne bien avec d'autres recettes. Il reste toujours une quantité résiduelle de produit et je me demande si cela est dû au fait que le fond de la casserole est légèrement piqué. Le meilleur moyen que j'ai trouvé jusqu'à présent est d'utiliser un nettoyant de surface (le mien est Méthode - Multi-surfaces). Je le pulvérise sur le résidu et je le laisse agir pendant quelques minutes, puis j'utilise une brosse rigide pour le nettoyer.

Je sais que c'est un vieux post, mais je crois que j'ai déchiffré ce code. Si vous mettez un pouce et demi d'eau dans la casserole et que vous la laissez reposer à feu moyen pendant quatre ou cinq minutes, le rinçage de la casserole enlève la plus grande partie de l'œuf, en la balayant avec votre doigt, le reste s'enlève instantanément

Je commence avec le tampon à récurer plus grossier de type “laine de nylon”, puis je passe au type “scotchbrite”. Les résidus d'œufs peuvent être plus facilement rincés avec le tampon plus grossier.

J'ai lu un jour dans un vieux livre de cuisine (celui de Betty Crocker des années 50, je crois) qu'il fallait laver les plats utilisés pour cuire les œufs à l'eau froide et non à l'eau chaude, car l'eau froide empêche l'œuf de cuire sur la poêle encore plus qu'il ne l'a déjà fait. Je l'ai essayé, et ça marche vraiment ! Après avoir enlevé tous les résidus d'œufs, vous pouvez les laver à l'eau chaude.

Le vinaigre éliminerait définitivement cette odeur désagréable d'œuf !

Il existe une solution très simple : utiliser une poêle antiadhésive.

Une forte solution d'ammoniaque dissout dans une certaine mesure les œufs (et le fromage). Elle n'attaque pas le revêtement antiadhésif ou émaillé, le fer ou l'acier, mais elle attaquera l'aluminium, alors ne l'essayez pas sur une casserole en aluminium. Lisez les consignes de sécurité.

Secouez le plus d'eau possible pour éviter de diluer l'ammoniac et effectuez le travail dans un endroit bien ventilé en portant des gants en caoutchouc. Arrosez la casserole avec environ 60 ml / 2 oz d'ammoniac fort, faites-la tourner, laissez la casserole dehors avec le couvercle pendant environ une heure. Il est utile de faire un petit tour de temps en temps. Jetez l'ammoniac dans l'égout, rincez à l'eau, puis nettoyez la casserole de manière conventionnelle.

Laissez le reste de la préparation sécher dans la poêle et les œufs se soulèveront légèrement de la poêle, surtout sur les côtés. Prenez ensuite un essuie-tout, un chiffon ou une spatule anti-rayures et retirez-les. Essayez-le. Vous serez étonné. (Pas besoin d'eau jusqu'au moment du lavage)

À l'aide de la casserole en question, recouvrez l'œuf d'eau froide et de vinaigre éventuel et portez à ébullition ; ajoutez une bonne cuillerée de bicarbonate de soude et laissez bouillonner. À l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en plastique, grattez le fond. Rincer et laver la vaisselle Fait x

C'est l'une des raisons pour lesquelles je détestais nettoyer après le petit-déjeuner. Cependant, j'ai remarqué que le fait de rincer d'abord la casserole et de racler les plus grosses particules avec une spatule, puis de la laisser tremper dans du savon pour lave-vaisselle (machine) pendant un certain temps semble fonctionner mieux que le savon pour évier normal. Ensuite, il suffit de frotter un peu, de rincer et de répéter l'opération avec du savon à vaisselle normal, ce qui donne une meilleure odeur à la casserole, et le rinçage semble fonctionner.

J'ai eu ce problème et j'ai utilisé un peu d'eau et ¼ de tasse de bicarbonate de soude sur la casserole et je l'ai fait bouillir pendant 15 minutes sur le fourneau. Puis je l'ai nettoyée avec un produit de nettoyage vert et elle est ressortie propre. J'espère que cela vous aidera ! :)

Je viens d'avoir exactement ce problème. Ce qui a fonctionné pour moi, c'est d'enduire l'intérieur de la casserole d'une bonne giclée d'eau de javel pure et de la laisser tremper dans l'évier de ma cuisine. Chaque fois que je passe devant l'évier, je le frotte rapidement avec la brosse à vaisselle et après environ 20 minutes, presque tous les résidus d'oeufs ont disparu… houra !

faire cuire ensuite la rhubarbe dans la casserole

Je n'aime pas le frottage. Trop de travail, et vous vous retrouvez avec une laveuse qui a l'air vilaine. Essayez plutôt ceci : Rincez la poêle à œufs, ajoutez de la soude et 2 gouttes de savon à vaisselle. Poussez ensuite les solides autour avec une spatule souple. Comme le résidu s'enroule et se liquéfie bien ! Si nécessaire, grattez le fond de la casserole avec une spatule en acier. Laissez reposer pendant quelques minutes. La crasse s'enlèvera facilement si vous la frottez avec un chiffon savonneux sous un filet d'eau courante.

Le soda à lessive est essentiellement du carbonate de sodium, c'est mon impression (j'utilise le “Arm & Hammer Super Washing Soda”. Dans ma région du monde, il est vendu dans une boîte en carton jaune). Peut-être que le bicarbonate de soude fonctionnerait aussi ? (C'est du bicarbonate de soude.) Je vais essayer l'idée de l'ammoniaque que quelqu'un a contribué.

N'utilisez PAS de poêles antiadhésives ! Vous savez très bien que le revêtement antiadhésif s'efface. Des morceaux de ce revêtement se retrouvent à l'intérieur de tous ceux qui mangent votre cuisine. Il est certain que nous n'avons pas été construits pour ingérer ces résidus d'origine humaine. Pour l'amour de vos descendants, n'implantez pas de déchets toxiques dans le corps de vos enfants.