La cuisine x1237

Je suis sûr que cela s'est déjà produit... vous apportez le gâteau au fromage à la fête, mais vous vous rendez compte que la recette que vous utilisez...

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• freezing
• cheesecake
• chilling

Si oui, y aurait-il une différence dans les mesures ? Par exemple, si la recette prévoit 8 onces de fromage à la crème, la quantité de fromage blanc se...

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• substitutions
• cream-cheese

J'ai une sauteuse à fond épais avec une surface antiadhésive (peut-être en téflon). La poignée est en acier inoxydable et il n'y a aucune pièce en plas...

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• non-stick

J'ai une recette américaine qui mentionne une "boîte de sauce tomate" comme ingrédient. Quelqu'un sait-il s'il s'agit simplement de tomates hachées ou...

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• sauce
• tomatoes

Je dois graisser une poêle (que je n'ai pas) pour les brownies. Je n'ai pas non plus de beurre ni de shortening. J'ai une de ces casseroles en verre qu...

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• baking
• substitutions

J'ai essayé de fumer du poulet deux fois maintenant et les deux fois ont pris au moins 6 heures. Je mets le poulet (environ 1,5 kg) dans mon fumoir ave...

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• chicken
• cooking-time
• smoking

Ma cuisinière (four) n'a pas de grill, mais je suis tombé récemment sur des recettes (pour la pizza, notamment) qui en nécessitent un. Une suggestion p...

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• broiling

Traiteur pour un petit événement demain pour vingt personnes. Servir de la poitrine de bœuf, du porc effiloché et des lasagnes de légumes. La question...

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• bulk-cooking
• catering

Y a-t-il des différences de goût entre la moutarde à grains entiers et la moutarde jaune ordinaire ? La différence réside-t-elle principalement dans l...

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• mustard

Je voudrais faire cuire le pain dès que je me lève. Serait-il possible de conserver la pâte à pain pendant la nuit, peut-être dans le réfrigérateur ?...

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• bread