La cuisine x1237

Chaque fois que j'essaie de faire sauter des champignons, ils libèrent tellement d'eau que je finis par former une flaque. D'après ce que j'ai pu const...

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• mushrooms
• sauteing

J'ai acheté un sac assez grand de riz blanc à grain long (25 livres) et j'ai besoin de connaître la meilleure façon de le conserver à long terme. Ce ri...

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• rice

La plupart des recettes de mayonnaise que j'ai vues suggèrent que la mayonnaise faite maison ne devrait pas être conservée au réfrigérateur plus de 3 à...

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• eggs
• food-preservation
• mayonnaise

Lorsque je prépare du riz, quel est le rapport approprié entre l'eau que je dois utiliser ?...

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• rice

Quelle est la différence entre une glace, une glace au lait et un sorbet ? Ils ont l'air différent, mais sont-ils fabriqués différemment ?...

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• dessert
• ice-cream
• sorbet

J'ai d'abord pensé que le sucre raffiné devait être le même quelle que soit sa provenance, mais je me demande maintenant si le sucre de canne a un rapp...

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• sugar

Je me prépare pour un dîner. Et je mets du riz brun long grain non cuit + huile + eau dans une casserole, comme d'habitude. Mais je ne le fais pas cuir...

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• rice

Peut-on laisser la peau des pommes lors de la préparation d'une tarte aux pommes ? J'aimerais bien les laisser, mais je me demande s'il y aura des pelu...

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• pie
• apples

Je suis un fan de thé vert et je me retrouve à réutiliser les feuilles de thé 2 à 3 fois par jour. Parfois, je stocke les feuilles et je les réutilise...

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• tea

Souvent, une recette demande de couvrir un plat pendant la cuisson. Je comprends que cela peut aider à emprisonner la vapeur. Comment savoir s'il est...

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• baking
• roasting