La cuisine x1237

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Quel est le substitut du mixeur à pâtisserie dans la fabrication de biscuits ?

Je vais faire cette recette (http://www.creation sbykara.com/2011/11/ white-chocolate-cher ry-shortbread-cookie s-christmas-cookie.h tml/) et il est dit d...

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J'ai utilisé le réglage chaud par accident

J'ai mis de la viande de ragoût et des légumes non cuits ce matin et je suis parti pendant 5 heures. Quand je suis rentré à la maison, je me suis rendu...

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Pâte à biscuits coulante

Biscuits aux cacahuètes grillées Il pleut dehors et les gouttes d'eau tapissent ma fenêtre. Réchauffé du lait et rassemblé des casseroles pour faire...

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du porc cru laissé dans l'emballage d'origine pendant la nuit

Mes enfants ont aidé à déballer les courses hier soir et ont laissé un sac de côtelettes de porc crues dans l'emballage d'origine pendant la nuit. Elle...

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combien de temps dois-je réchauffer des lasagnes congelées ?

J'ai fait des lasagnes dans une rôtissoire profonde et sombre et je les ai congelées. Maintenant, je vais devoir les réchauffer. Combien de temps au fo...

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Réfrigérer le cabillaud après la cuisson

Double emploi possible: Ressources pour les repas réchauffables, en particulier le poisson ? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resou...

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Puis-je décongeler et recongeler du poulet ?

On m'a dit qu'il y a des dangers à recongeler du poulet décongelé et que cela modifie le goût et la texture du poulet. Est-ce le cas ? Je cuisine pour...

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Lieu de travail x520

Questions et réponses pour les membres du personnel naviguant dans le milieu professionnel.

Les relations interpersonnelles x489

Questions et réponses pour les personnes souhaitant améliorer leurs compétences en matière de communication interpersonnelle.