Étiquette: sauce x32

Il semble que chaque fois que je prépare une sauce tomate pour des pâtes, la sauce est un peu trop acide à mon goût. J'ai essayé d'utiliser du sucre ou...

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La sauce pizza et la sauce spaghetti sont toutes deux à base de tomate, ont à peu près le même assaisonnement (italien) et se ressemblent. Cependant, j...

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Parfois, lors de la préparation d'une sauce au fromage très simple (beurre, farine, lait, fromage [cheddar, généralement]), la sauce finale a une sorte...

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• roux

J'ai remarqué que de nombreux chefs italiens ajoutent à leurs sauces pour pâtes une partie de l'eau qu'ils ont utilisée pour cuire leurs pâtes. Quel es...

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• sauce
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J'ai récemment fait une sauce pour pâtes, et toutes les deux minutes j'ai décidé d'ajouter quelque chose de plus... Plus de tomates, plus de poivre, pl...

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J'ai toujours pensé qu'ils étaient identiques. Ce soir, j'ai remarqué une légère différence de goût par rapport au caramel lorsque j'ai mangé du "butte...

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Beaucoup de mes recettes de curry préférées contiennent une sauce à base de yaourt, mais lorsque je les prépare, le yaourt finit par se scinder en deux...

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J'ai préparé une sauce hollandaise le week-end et elle s'est séparée, alors je l'ai jetée et j'ai recommencé, mais je me demandais si vous pouviez fair...

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Ma sauce tomate est très bonne, avec beaucoup de saveur, surtout après que j'ai pu la réduire en suivant les conseils ici (https://cooking.stackexcha...

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Comment mélangez-vous la bouillie de fécule de maïs et comment l'utilisez-vous ? Ajoutez-vous la fécule de maïs à l'eau, ou ajoutez-vous de l'eau à la...

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