Étiquette: hard-boiled-eggs x7

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Les œufs durs réfrigérés sont-ils vraiment dangereux après une semaine ?

La plupart des sites que j'ai googlés (tels que http://www.ochef.com/1009.htm (http://www.ochef.com/1009.htm), et http://whatscookingamerica.net/Q-A...

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Combien de temps peut-on conserver des œufs à la coque au réfrigérateur ?

J'ai fait bouillir des œufs il y a une semaine et j'ai oublié de les manger, alors ils sont restés au réfrigérateur. Combien de temps vont-ils y rester...

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Comment conserver les œufs durs pelés pour éviter l'accumulation d'humidité ?

Le week-end, je fais généralement 10 œufs durs et je les pèle pour pouvoir en manger 2 chaque matin pendant la semaine de travail. C'est un grand gain...

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Les œufs à la coque peuvent-ils être rebouillis et transformés en œufs durs ?

J'ai récemment fait bouillir des œufs, puis je les ai mis au réfrigérateur. Quand je suis allé les utiliser, ils n'étaient pas complètement cuits. Puis...

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Si certains de mes œufs craquent lorsqu'ils sont cuits à la coque, peut-on encore les manger sans danger ?

J'ai préparé une douzaine d'œufs à la coque hier soir et certains d'entre eux ont craqué lorsqu'ils ont bouilli. Le jaune est partiellement sorti de la...

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Cracked Eggs & Safety

J'ai acheté l'autre jour des oeufs frais qui n'expirent pas avant le mois prochain. Ils sont restés au frigo dans leur carton. Je viens de me rendre c...

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La sécurité des œufs. Quand manger et quand ne pas manger

J'ai une question sur les oeufs et quand il est sûr de les manger. J'ai lu en ligne qu'il y a 2 façons de tester si un oeuf est sûr ou non (_sans le f...

Anime x377

Questions-réponses pour les fans d'anime et de manga

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.