Étiquette: crockpot x9

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Peut-on cuire sans danger un steak qui a été laissé (cru) pendant 7 heures ?

J'ai laissé un steak rond pendant 7 heures dans un récipient d'eau froide. Il était très bien emballé, il n'avait pas encore été ouvert. Est-ce que je...

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Est-ce que c'est mauvais de laisser la mijoteuse sur "chaud" (et non pas sur "bas") toute la journée ?

Je viens d'acheter tous les ingrédients pour faire une soupe dans la mijoteuse. J'avais prévu de la faire cuire toute la journée, mais je viens de me r...

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Pourquoi la viande dans la mijoteuse finit toujours par être sèche ?

Je viens de faire cuire des poitrines de poulet aujourd'hui. Toute la journée dans la mijoteuse et quand elle a été cuite, la viande était horriblement...

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Puis-je mettre du bœuf haché cru dans la mijoteuse lorsque je prépare du chili ?

Lorsque je prépare du chili dans la mijoteuse, le bœuf haché ou la dinde doivent-ils être précuits, ou puis-je simplement jeter le tout et le faire cui...

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Est-il possible de faire de la cuisine sous vide dans une mijoteuse ?

Je n'avais jamais entendu parler de sous vide avant de venir sur ce site, mais tous les articles qui en parlent ici m'ont donné envie de l'essayer. J'a...

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Combien de temps faut-il chauffer des boulettes de viande en sauce dans une mijoteuse ?

Je participe à un déjeuner pot luck cette semaine. J'apporte des boulettes de viande entièrement cuites, servies dans une sauce pour pâtes. Mon plan es...

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Dois-je mettre le rôti au-dessus ou en dessous des légumes dans ma mijoteuse ?

Lorsque je fais cuire un rôti dans une mijoteuse, dois-je mettre la viande au-dessus ou en dessous des légumes ? Et est-ce que la cuisson à feu vif ou...

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Dois-je faire cuire mon rôti à feu vif ou à feu doux ?

Ma recette de rôti indique de le faire cuire à feu vif pendant 6 à 8 heures ou à feu doux pendant 3 à 4 heures. Cependant, le mode d'emploi de ma nouve...

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J'ai utilisé le réglage chaud par accident

J'ai mis de la viande de ragoût et des légumes non cuits ce matin et je suis parti pendant 5 heures. Quand je suis rentré à la maison, je me suis rendu...

Santé x2461

Questions-réponses pour les professionnels de la médecine et des domaines connexes de la santé, les étudiants de ces professions, les universitaires concernés et d'autres personnes ayant une bonne compréhension de la médecine et des sciences liées aux soins de santé.

Entretien et réparation de véhicules automobiles x367

Questions-réponses pour les mécaniciens et les bricoleurs propriétaires de voitures, de camions et de