La recette du gâteau demande une huile végétale. J'ai de l'huile de tournesol raffinée et de l'huile de soja raffinée**.
Ces huiles peuvent-elles être considérées comme des huiles sans saveur ? Je n'ai remarqué aucun goût dans aucune huile à ce jour ! Un problème de papilles gustatives, peut-être.
L'huile de tournesol raffinée et l'huile de soja raffinée sont généralement considérées comme sans saveur.
Parmi celles-ci figurent également :
La méthode la plus fiable est bien sûr de goûter l'huile :). Je suis sûr que vous pouvez réellement goûter la saveur de l'huile d'olive extra vierge.
La plupart des huiles raffinées n'ont que peu ou pas de goût perceptible. Ce sont les huiles non raffinées (pensez à l'huile de sésame foncé ou EVOO) qui en ont.
Je n'hésiterais pas à utiliser de l'huile de tournesol ou de soja raffinée dans un gâteau ; ni de canola, d'arachide, de pépins de raisin ou de carthame. Ils sont tous assez fades.
Vraiment, la meilleure façon d'en être sûr, c'est d'y goûter.