La cuisine x1237

Quelle est la différence de goût entre les tomates raisins et les tomates cerises ? Le magasin avait les deux et elles se ressemblaient beaucoup....

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• tomatoes

Je veux remplacer un sucre blanc (granulé) dans une recette par du sucre brun. S'agit-il d'une substitution un à un ? La recette originale prévoit 2 t...

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• substitutions
• sugar
• brown-sugar

J'ai déménagé dans une maison toute neuve. Je n'ai pas de cuisinière, de micro-ondes ou d'eau chaude depuis une semaine ou deux. Je suis végétarien et...

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• pasta
• rice
• temperature
• water

Je vois deux types de sucre dans l'allée des pâtisseries que je ne peux pas différencier : "sucre granulé" et "sucre de canne granulé". Ce dernier est...

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• sugar

Ayant récemment acheté le livre de cuisine Frankies Spuntino, je veux m'essayer à la fabrication du braciola. La recette prévoit de farcir les steaks d...

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• substitutions
• cheese
• italian-cuisine

J'utilise souvent une pâte feuilletée achetée pour faire une garniture pour un pâté au poulet. Cependant, j'ai tendance à constater que la pâte est ent...

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• pastry
• puff-pastry
• pot-pie

J'ai fait tourbillonner des brownies avec de la guimauve gluante et je les trouve délicieux. Cependant, lorsque j'essaie de reproduire cela en ajoutant...

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• baking
• brownies
• marshmallow

Je faisais bouillir des oeufs et je me suis endormie. Je pense qu'elle a bouilli à sec pendant environ une heure. Est-ce que la casserole ne serait pas...

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• pot

Existe-t-il un substitut au papier d'aluminium pour le four ? Je ne veux pas utiliser de papier d'aluminium dans ma cuisine. Existe-t-il un substitut...

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Je suis donc assez novice dans ce domaine. Après quelques utilisations, j'ai essayé de la nettoyer avec du sel casher. Maintenant, certaines parties de...

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• cast-iron