La cuisine x1237

Lorsque je prépare du riz, quel est le rapport approprié entre l'eau que je dois utiliser ?...

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• rice

Quelle est la différence entre une glace, une glace au lait et un sorbet ? Ils ont l'air différent, mais sont-ils fabriqués différemment ?...

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• dessert
• ice-cream
• sorbet

Peut-on laisser la peau des pommes lors de la préparation d'une tarte aux pommes ? J'aimerais bien les laisser, mais je me demande s'il y aura des pelu...

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• pie
• apples

Dans certains restaurants chinois, j'ai eu des plats de bœuf dont la viande était exceptionnellement tendre. Elle a également une texture un peu inhabi...

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• meat
• beef
• chinese-cuisine
• baking-soda
• tenderizing

Si quelqu'un ne peut ou ne veut pas utiliser de vin pour cuisiner, quel serait un bon substitut ? La question s'applique à la fois au vin rouge et au...

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• substitutions
• alcohol
• wine

Je me prépare pour un dîner. Et je mets du riz brun long grain non cuit + huile + eau dans une casserole, comme d'habitude. Mais je ne le fais pas cuir...

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• rice

Je suis allergique aux pignons, y a-t-il une autre noix que je peux utiliser pour faire du pesto ?...

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• substitutions
• allergy
• nuts

De nombreuses recettes de pain et autres suggèrent de laisser le pain tout à fait refroidir (environ 2 heures) avant de le manger. Il est si savoureux...

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• bread

Je commence à cultiver mes propres herbes et j'aimerais mettre au point quelque chose de similaire à "Italian Seasoning" que l'on trouve dans la sectio...

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• spices
• herbs

Je fais du pain depuis un certain temps déjà, mais je n'arrive jamais à le faire lever suffisamment. Le pain en ressort très dense, donc il n'est pas t...

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• baking
• bread