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Étiquette: water x14

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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6

réponses

Peut-on cuire du riz ou des pâtes sans eau chaude ?

J'ai déménagé dans une maison toute neuve. Je n'ai pas de cuisinière, de micro-ondes ou d'eau chaude depuis une semaine ou deux. Je suis végétarien et...

4

réponses

Comment absorber/éliminer l'excès d'eau que vous avez ajouté à un plat ?

Mon style de cuisine consiste à mettre un tas d'ingrédients (par exemple du poulet, du riz, des champignons, des tomates) dans une casserole, à ajouter...

3

réponses

Que faire quand on ajoute trop de liquide au mélange de farine ?

Il semble que j'aie la mauvaise habitude de mal calculer les ingrédients, en particulier les liquides. Puis-je simplement faire bouillir l'eau que j'ai...

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réponses

À quelle vitesse l'eau se refroidit-elle après avoir bouilli ?

Je n'ai pas de bouilloire, alors j'utilise une marmite à la maison pour faire bouillir l'eau. Je fais bouillir l'eau à feu vif dans la marmite et dès q...

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La cuisine x1237

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

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