Étiquette: syrup x3

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Quel est l'équivalent américain du sirop d'or (Royaume-Uni) ?

Ayant récemment déménagé du Royaume-Uni aux États-Unis, lors de la fabrication de rayons de miel, que dois-je utiliser pour remplacer le sirop d'or ?...

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Le sirop simple doit-il être réfrigéré ?

Je suis curieux de savoir ce qu'il en est du sirop simple et du sirop simple avec d'autres ingrédients. Par exemple, le sirop simple de cardamome. Les...

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Une alternative au sirop de maïs au Royaume-Uni ?

J'ai remarqué que souvent, lorsque l'on utilise des recettes américaines, le sirop de maïs est demandé, et je me demandais quelle serait la meilleure a...