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Étiquette: pasta x30

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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réponses

Comment traiter les feuilles de lasagnes "sans précuisson" ?

J'ai toujours été un peu méfiant à l'égard des feuilles de lasagnes "sans précuisson". Quels sont les avantages et les inconvénients de ces feuilles ?...

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Les pâtes froides / cuites sont-elles comestibles ?

Si je fais cuire une casserole pleine de pâtes et que je la mets ensuite au réfrigérateur, puis-je la manger froide en l'espace de plusieurs jours ? J...

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Dois-je utiliser des œufs entiers ou seulement les jaunes dans les spaghettis à la carbonara ?

J'ai essayé de cuisiner des spaghettis à la carbonara et en cherchant, j'ai découvert que certaines recettes utilisent des œufs entiers et d'autres seu...

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Que puis-je utiliser pour remplacer la ricotta ou le fromage blanc dans une lasagne ?

Je ne peux vraiment pas supporter la texture de la ricotta ou du fromage blanc dans les aliments, au point d'avoir des haut-le-coeur quand ils sont dan...

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Peut-on cuire du riz ou des pâtes sans eau chaude ?

J'ai déménagé dans une maison toute neuve. Je n'ai pas de cuisinière, de micro-ondes ou d'eau chaude depuis une semaine ou deux. Je suis végétarien et...

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Comment éviter que les pâtes cuites n'absorbent la sauce lorsqu'elles sont conservées ?

Je prépare souvent une boîte de pâtes (séchées) avec de la sauce que je prépare à partir de restes d'ingrédients pour le travail du lendemain. La sauce...

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Quelles sortes d'herbes sont courantes dans les plats italiens ?

Hier, j'ai essayé de suivre une recette de pâtes qui faisait appel à l'estragon. Comme je n'avais pas cette herbe, j'ai remplacé le basilic. Pour des...

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Comment réchauffer une casserole au four ?

Combien de temps et à quelle température dois-je réchauffer une casserole ou un plat de pâtes précuit pour 8 personnes (9x12) que j'emmène à un déjeune...

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Combien de poids les pâtes prennent-elles lorsqu'elles sont bouillies ?

Dans le régime que m'a prescrit mon diététicien, la quantité de pâtes autorisée est indiquée pour les pâtes sèches (non cuites). Ce n'est pas un probl...

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Combien de temps les spaghettis et la sauce à la viande se conservent-ils au réfrigérateur ?

Aujourd'hui, j'ai accidentellement oublié que j'avais apporté mon déjeuner - des restes de spaghettis et une sauce à la viande (sauce d'un bocal, viand...

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Bière, vins et spiritueux x1002

Questions et réponses pour les amateurs de boissons alcoolisées et les personnes intéressées par la bière, le vin ou les spiritueux.

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.

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