Étiquette: microwave x30

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Pourquoi certains métaux peuvent-ils être utilisés au micro-ondes, alors que d'autres ne le sont pas ?

Cette question est peut-être plus scientifique, mais elle concerne la cuisine et je l'ai trouvée intéressante. Je viens de préparer mon déjeuner, qui...

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Peut-on faire bouillir de l'eau au micro-ondes sans danger ?

Notre bouilloire électrique s'est cassée. Ce matin, j'ai donc utilisé le micro-ondes pour faire bouillir de l'eau pour la première tasse de café. Seul...

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Pourquoi le micro-ondes fait-il tourner les aliments à cuire ? Et y a-t-il un moment où il ne doit pas tourner ?

La plupart des micro-ondes que j'ai utilisées ont une plaque en bas qui tourne lorsque le micro-ondes fonctionne. Je suppose que la rotation aide à cha...

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Quels sont les avantages et les inconvénients des fours à micro-ondes à convection ?

Les fours à micro-ondes à convection sont-ils un article utile à avoir ? Ou ne sont-ils pas aussi bons qu'un micro-ondes et qu'un four à convection ?...

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Pouvez-vous mettre du polystyrène dans le four à micro-ondes ?

Je veux savoir avec certitude si vous pouvez utiliser des plateaux en polystyrène (comme ceux dans lesquels la viande entre) dans le four à micro-ondes...

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Comment fonctionne le réglage de la puissance d'un micro-ondes ?

En général, comment fonctionne le réglage de la puissance des micro-ondes ? S'agit-il d'un pourcentage direct de la puissance maximale ou d'un réglage...

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Est-il judicieux d'utiliser un papier d'aluminium au micro-ondes ? Y a-t-il un substitut au papier d'aluminium ?

Je cherchais récemment une recette de Chawanmushi rapide et je suis tombé sur une recette (http://twogirlsfork ing.wordpress.com/20 09/03/07/quick-and-...

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Cuisiner des pâtes au micro-ondes

J'ai un "pot" à micro-ondes que j'utilise pour faire cuire des légumes à la vapeur. Le mode d'emploi indique qu'il peut également être utilisé pour cui...

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Règle empirique pour la cuisson simultanée de plusieurs aliments au micro-ondes

Est-il possible de cuire plusieurs aliments en même temps au micro-ondes et comment puis-je ajuster le temps de cuisson ? Si les deux aliments sont id...

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Comment ajuster le temps de cuisson pour un micro-ondes sous-alimenté ?

Exemple : J'ai un micro-ondes de 800 watts. Les instructions de cuisson pour un certain produit disent de cuire à HAUTE intensité pendant 4 minutes da...

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