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Étiquette: microwave x30

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Puis-je préparer des nouilles instantanées au micro-ondes ?

Je veux préparer des nouilles instantanées au micro-ondes. Les instructions sur l'emballage mentionnent clairement une cuisinière à gaz à utiliser, mai...

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Mon micro-ondes peut-il encore être utilisé en toute sécurité après avoir accidentellement chauffé du métal dedans ?

Mon petit garçon a utilisé un bol en métal dans un four à micro-ondes et il y a eu une étincelle. J'ai immédiatement éteint le four. Il y avait une ma...

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De l'eau dans le micro-ondes pour mieux réchauffer la pizza

J'ai vu cette affirmation à plusieurs reprises sur Internet ; par exemple sur http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) Mettez une petite quan...

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Pourquoi les micro-ondes ne tuent pas les bactéries nocives aussi bien que l'ébullition ?

Point de vue de la biochimie médicale Mon professeur de biochimie a dit aujourd'hui que le problème avec les micros est qu'ils ne tuent pas toutes les...

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Comment puis-je faire cuire une demi-tasse de riz ?

Presque chaque fois que je fais du riz, je le fais pour moi et mon partenaire. Nous avons découvert que la bonne quantité de riz basmati non cuit est 1...

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La façon la plus rapide de cuire une pomme de terre au four ?

Les pommes de terre au four sont excellentes comme chacun le sait mais quelle est la façon la plus rapide de les cuire (en préservant évidemment le goû...

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Quelle est la différence entre micro-ondes, four à micro-ondes et four ?

Certains sites affirment qu'un "micro-ondes" est seulement pour chauffer ou réchauffer des aliments cuits. Alors que dans les "fours à micro-ondes", on...

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Faire griller des tranches de pain dans un micro-ondes à convection ?

Un micro-ondes à convection permet-il de faire des toasts décents, comme le ferait un grille-pain four ou un four à os mis sous gril ? J'ai beaucoup lu...

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Cuisson de gâteaux dans les fours à micro-ondes par rapport aux fours électriques

Y a-t-il une différence dans le rendement ou dans la procédure de cuisson des gâteaux dans les fours à micro-ondes par rapport aux fours électriques ?...

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Dois-je couvrir les aliments tout en les réchauffant au micro-ondes ?

Pour des raisons de temps, j'aime bien cuisiner plusieurs portions d'un repas et réchauffer ensuite une portion au micro-ondes chaque fois que c'est né...

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