Étiquette: mexican-cuisine x11

Certainement, si je préparais une salade avec des haricots en conserve, je les rincerai d'abord à fond. Mais si je fais une soupe ou un chili avec des...

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J'achète souvent du masa fraîchement préparé sur les marchés mexicains pour faire des tamales et des pupusas. Les auteurs de livres de cuisine mexicain...

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Quelle est la différence entre les burritos, les enchiladas et les chimichangas ?...

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J'adore les enchiladas. Je les commande presque toujours dans un restaurant mexicain. Je les ai faites à la maison plusieurs fois avec une recette déli...

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J'aime la saveur et la texture des tortillas de maïs (achetées en magasin), mais elles se déchirent toujours lorsque j'essaie de les utiliser de manièr...

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Je viens de faire une grande marmite de soupe. C'est un Caldo de Res mexicain. J'ai ajouté un tas de jus de citron vert, et je me suis dit que je pourr...

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Suivant la recette de Steven Raichlen ](http://www.firecra ft.com/product/beef- fajitas-recipe/bbq-r ecipes), nous avons utilisé un steak de jupe pour fai...

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Je ne connais pas bien la cuisine mexicaine, mais j'ai apprécié les choses que j'ai mangées jusqu'à présent. Pour moi, elles sont toutes assez semblabl...

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J'essaie de commencer à faire plus de travail de préparation au début de la semaine en raison d'un horaire de travail chargé. Nous adorons manger du pi...

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• salsa

Annatto (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) est une épice courante dans la cuisine mexicaine, en particulier dans le Yucatan. Cependant, comme de...

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