Étiquette: language x14

Ce post est une tentative de garder la trace des termes qui diffèrent entre les dialectes de l'anglais ou qui existent dans certains dialectes mais pas...

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• language
• cultural-difference
• vocabulary

Je discutais avec quelqu'un aujourd'hui pour savoir si ce que nous mangions était un cupcake ou un muffin, mais j'ai réalisé que nous ne connaissions p...

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• language
• muffins
• cupcakes

Au départ, on m'a dit que al dente signifiait que les pâtes étaient cuites mais encore fermes, certainement pas détrempées ou trop cuites. Plus tard, q...

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• pasta
• language
• noodles

Quelles sont les différences techniques entre une soupe et un ragoût. Plus précisément, j'ai toujours eu une certaine confusion sur la différence entr...

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• soup
• language
• stews

J'ai une recette de gâteau américain qui contient du "sucre granulé", est-ce que ce serait du sucre en poudre britannique ? C'est pour l'étape où vous...

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• baking
• sugar
• language

Quelle est la différence entre les burritos, les enchiladas et les chimichangas ?...

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• language
• mexican-cuisine

Quelle est la définition formelle de "savoureux" lorsqu'il est utilisé en cuisine ? J'entends beaucoup parler de choses qui se présentent sous des form...

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• flavor
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En lisant un fil sur la cuisine (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), une vieille question m'est...

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• meat
• fish
• language

Je peux trouver de la crème à fouetter, de la crème moitié-moitié et même de la crème coagulée là où je réside aux États-Unis mais pas de crème double...

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• cream
• language

Les pâtes ne sont-elles qu'un nom fantaisiste pour les nouilles ? Ou les pâtes sont-elles toujours des nouilles à l'italienne ? Les pâtes sont-elles to...

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• pasta
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• noodles

Quelle est la température des mains ? Doit-on parler de la température à laquelle on peut se tenir en laissant sa main dans l'eau ... mais un degré de...

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• temperature
• language

Le titre le dit à peu près : Quelle est la différence entre la sauce marinara et la sauce spaghetti ? J'ai fait des recherches sur Google et j'ai obte...

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• sauce
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• spaghetti
• marinara

J'ai consulté les recettes de curry sur un site web américain et il donne les mesures en cuillères à café et cuillères à soupe. Je ne connais pas bien...

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• measurements
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Si j'ai une recette britannique qui indique "1 boîte de tomates prunes hachées", combien d'onces cela représente-t-il ? En anglais britannique, le term...

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• measurements
• recipe-scaling