Étiquette: garlic x9

Si une recette demande 8 gousses d'ail entières, cela signifie-t-il 8 ails entiers ? Ou bien 8 quartiers ?...

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• garlic

J'adore utiliser de la poudre d'ail mais je vois aussi des recettes qui demandent du sel d'ail. J'ai pensé qu'il suffisait d'ajouter de la poudre d'ail...

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• salt
• garlic

J'ai vu ail noir (http://en.wikipedia .org/wiki/Black_garl ic_%28food%29)-un ail fermenté au goût complexe--utilisé à plusieurs reprises dans des émiss...

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• garlic
• fermentation

J'ai toujours du mal à savoir pendant combien de temps faire sauter l'ail avant de l'ajouter à un plat. Comment savoir quand il est prêt ?...

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• garlic
• sauteing

J'ai une recette qui demande 2 gousses d'ail, mais tout ce que j'ai, c'est de l'ail haché. Quelle quantité d'ail haché dois-je utiliser par gousse ?...

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• substitutions
• garlic

J'ai une recette qui demande de la poudre d'ail, mais je n'ai que de l'ail frais sous la main. Quel rapport dois-je utiliser pour substituer ?...

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• substitutions
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• garlic

J'ai récemment fait du pesto à partir de rien et mon résultat final, bien que délicieux, a été écrasé par une forte saveur d'ail, et pas entièrement da...

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• garlic
• basil

J'ai acheté une tête d'ail et il m'en reste 2/3, je la conserve au réfrigérateur dans un plat couvert en céramique (fait spécialement pour l'ail :) un...

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Personnellement, je n'aime pas manger de l'ail, mais certaines personnes de ma famille en mangent. Je n'aime vraiment pas cette odeur et je les aime bi...

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