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Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Garder les bananes fraîches plus longtemps

Y a-t-il un moyen de garder les bananes fraîches plus longtemps ? Nous avons essayé de les mettre au réfrigérateur, mais leur peau noircit très vite....

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Comment dois-je faire bouillir les haricots verts pour qu'ils restent croquants ?

Je viens de tirer des haricots verts Blue Lake Bush frais de mon jardin, j'ai cassé les extrémités et je voulais les faire bouillir, tout en les gardan...

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brin de thym rapport de substitution à sec

J'ai une recette qui demande 2 brins de thym. Quelle quantité de thym sec dois-je utiliser pour remplacer le thym frais ? Ou que représente 2 brins de...

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Le poisson fraîchement pêché peut-il rester "frais" pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur ?

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Comment garder une salade de fruits fraîche plus longtemps

Je mange tous les matins des fruits frais, donc tous les matins je les épluche et les coupe. Que puis-je faire pour préparer un grand bol et les fruits...

Bicyclettes x321

Questions-réponses pour les personnes qui construisent et réparent des vélos, les personnes qui

Animaux de compagnie x1163

Questions et réponses pour les propriétaires d'animaux, les gardiens, les éleveurs, les vétérinaires et les entraîneurs.