Étiquette: food-preservation x14

Je suis nouveau dans ce domaine et je tente de faire sécher quelques saucisses de porc. On m'a dit d'ajouter un quart de livre de sel pour dix livres d...

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Aujourd'hui, j'ai acheté une livre de coquilles Saint-Jacques fraîches au comptoir des fruits de mer du marché local, mais mes plans pour le dîner ont...

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Je fais de l'huile de piment en utilisant de l'huile d'olive légère, du piment broyé, de l'ail séché, des graines de fenouil séchées et du persil. Je l...

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Je mange tous les matins des fruits frais, donc tous les matins je les épluche et les coupe. Que puis-je faire pour préparer un grand bol et les fruits...

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